„LauriPatterson“ / „Getty Images“
- Iš viso: 6 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 6 val
- Išeiga: 3 - 4 porcijos
Šaltą žiemos naktį nieko skanesnio nei troškinys. Šis receptas - su vištiena, ryžiais, pagardais ir jūsų pasirinkta daržove - tinka sąskaitai. Kaip premiją lengva paruošti ir virti lėtoje viryklėje. Ryžius galite virti atskirai vandenyje arba vištienos sultinyje. Jei pasirinksite šią parinktį, praleiskite vandenį recepte.
Šis troškintuvas yra maistas savaime. Patiekite su prancūziška duona, šviežia rūgštyne ar storomis riekelėmis iš viso grūdo duonos ir sauso baltojo vyno. Pasirinkite tokią klasiką kaip „chardonnay“, „pinot grigio“ ar „sauvignon blanc“; jei į troškintuvą įdėjote baltojo vyno ir tai yra geriamas butelis, tai yra puikus pasirinkimas patiekti vakarienei. Jei jaučiatės kaip nuotykis, nulaužkite buteliuką su Ispanijos Albarino ar Italijos Orvieto. Desertui pasiūlykite morkų pyrago su grietinėlės sūrio glajumi, šokoladinio sluoksnio pyrago ar obuolių pyrago su vaniliniais ledais.
Ingridientai
- 1 puodelis nevirtų ryžių, persijotų (dėdė Benas)
- 2 sriubos skardinių vandens (su dalimi baltojo vyno, apie 1/4 puodelio, jei norite)
- 1 skardinė grietinėlės vištienos sriubos
- 1 skardinė grietinėlės grybų sriubos
- 1 pakelis sausos svogūnų sriubos mišinio
- Nebūtina: 1 didelė morka (supjaustyta į centus)
- Nebūtina: 1 puodelis šviežių arba šaldytų supjaustytų šparaginių pupelių
- Neprivaloma: 1 vidutinis žaliasis paprika (susmulkinti)
- 1 skardinė kukurūzų, nusausinta (nebūtina)
- 2 vištienos krūtinėlės be kaulų
- 1/2 šaukštelio paprikos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite ryžius į kopūsto puodelio dugną. (Iškepti ryžiai šiek tiek geriau laikosi lėtoje viryklėje, tačiau, jei jie per ilgai virti, jie gali imti minkšti.)
Supilkite vandenį ir vyną (jei norite) ant nevirtų ryžių.
Dubenyje sumaišykite vištienos grietinėlę ir grybų sriubos grietinėlę bei sausą svogūnų sriubos mišinį ir užpilkite ant ryžių viršaus.
Įpilkite pjaustytų daržovių, kaip norite. Pasirinkite vieną ar kelias daržoves, jei norite. Šparaginės pupelės yra ypač skanus ir spalvingas pasirinkimas.
Ant ryžių ir daržovių uždėkite vištienos krūtinėlės.
Pabarstykite paprika.
Virkite žemai 4–1 / 6–1 / 2 valandas arba tol, kol vištiena gerai iškeps, o ryžiai suminkštės.
Patiekite ir mėgaukitės!
Variacijos
Recepto žymės:
- Pipirai
- vištienos ryžių paplotėlis
- priešpiečiai
- amerikietis
