Ray Kachatorian / Vaizdo bankas / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 749 | Kalorijos |
| 40g | Riebalai |
| 62g | Angliavandeniai |
| 39g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 749 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 40g | 52 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 33 proc. |
| Cholesterolis 101mg | 34 proc. |
| Natris 1340mg | 58 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 62g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 20 proc. |
| Baltymai 39g | |
| Kalcio 137mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis kebabo receptas veikia gerai, nes visi ingredientai bus paruošti iki tobulumo tuo pačiu metu. Marinatas ne tik suteikia skonį, bet ir neleidžia išdžiūti mažiems viršutinio nugarinės gabalėliams.
Ingridientai
- 1/2 puodelio / 120 mililitrų augalinio aliejaus
- 1/3 puodelio / 80 mililitrų šerio
- 1/3 puodelio / 80 mililitrų sojos padažo
- 1/4 puodelio / 60 mililitrų rudojo cukraus
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 1 šaukštelis / 5 mililitrai imbiero (malto)
- 1 svaras / 450 gramų jautienos viršutinės dalies nugarinės (supjaustytos 1 colio kubeliais)
- 1 žalioji paprika (supjaustyta 1 colio kvadratėliais)
- 1 skiltis ananaso gabaliukų
- 1 vidutinis svogūnas (supjaustytas 1 colio gabalėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Sumaišykite augalinį aliejų, šerną, sojos padažą, rudąjį cukrų, česnaką ir imbierą. Gerai ismaisyti.
Dėkite į kepimo indą ir suberkite nugarinę. Pasukite į dangą, uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 - 8 valandoms.
Įkaitinkite grilį.
Ant sruogų sriegiuokite nugarinės gabalėlius, paprikas, ananasus ir svogūnus.
Kepkite ant stiprios ugnies, kol mėsa pasidarys (maždaug 8–10 minučių), retkarčiais virsdama.
Patarimas
- Mes rekomenduojame mirkyti sruogelius, nes tai gali juos užkirsti ant ugnies, o tai lemia, kad visa mėsa ir daržovės nukrinta ant grotelių dugno. Išankstinis gydymas taip pat apsaugo nuo skeveldros suskaidymo - niekas nenori valgyti kebabo ir susilaužyti liežuvio.
Recepto žymės:
- Pipirai
- priešpiečiai
- azijietiškas
- cookout
