Eglė / Lėja Maroney
-
Štai ką jums reikės padaryti „Pierogi“ puodelį
Eglė / Lėja Maroney
Šiame recepte iš tikrųjų nėra pierogi, tačiau jo ingredientų ir skonių savybės yra pierogi-esque, nes jis gaminamas su bulvėmis, sūriu ir karamelizuotais svogūnais, kurie yra įprasti pierogi įdarai. Štai ką jums reikės, kad padarytumėte šį patiekalą:
- 1 (8 uncijos) pakelis orkaitėje paruoštų lazanijos makaronų (12 makaronų) 4 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos stambiais gabalėliais2 puodeliai mažo varškės varškės1 didelis kiaušinis, sumuštas1 / 2 šaukšteliai svogūnų druskos, padalytas1 puodelis susmulkinto Čederio arba baltojo Čederio sūrio1 / 4 arbatiniai šaukšteliai druskos1 / 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų1 puodelis karamelizuotų svogūnų1 / 2 puodeliai sausų bandelių grietinės, grietinės, garnyruiApdorotų krapų, garnyrui
Gamina 6 dosnias „Pierogi“ puodelių porcijas
-
Paruoškite varškės sūrio mišinį „Pierogi“ puodams
Eglė / Lėja Maroney
1 (8 uncijos) pakelius lazanijos makaronus pamirkykite šiltame vandenyje 30 minučių. Tuo tarpu vidutiniame puode užvirkite 4 vidutinius nuluptus bulvių gabaliukus pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Kol bulvės kepa, sumaišykite 2 puodelius mažo varškės varškės arba ūkininko sūrio, 1 didelį plaktą kiaušinį ir 1/4 šaukštelio svogūnų druskos ir atidėkite.
-
„Pierogi“ Puodai sumaišykite bulvių košę ir sūrį
Eglė / Lėja Maroney
Kai bulvės suminkštės, sutrinkite jas ir įmaišykite į 1 puodelį Čederio sūrio arba baltojo Čedaro sūrio, 1/4 arbatinio šaukštelio įprastos druskos, likusios 1/4 šaukštelio svogūnų druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų.
-
Varškės sūrio mišinį paskleiskite ant makaronų, skirtų Pierogi virti padažui
Eglė / Lėja Maroney
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F. Į 13 x 9 colių keptuvę, lengvai padengtą purškikliu, kuriame nėra purškalų, įdėkite 3 nusausintus makaronus horizontaliai. Varškės sūrio mišinį paskleiskite ant pirmojo makaronų sluoksnio. Paguldykite dar 3 makaronus.
-
Paskleiskite bulvių mišinį kitame „Pierogi“ puodelio makaronų sluoksnyje
Eglė / Lėja Maroney
Bulvių košės mišinį tolygiai paskirstykite ant antrojo makaronų sluoksnio. Uždenkite kitu 3 makaronų sluoksniu.
-
Karamelizuotus svogūnus įpilkite į Pierogi troškintuvą
Eglė / Lėja Maroney
Ant trečiojo makaronų sluoksnio tolygiai paskirstykite 1/2 puodelio karamelizuotų svogūnų. Uždenkite likusiais 3 makaronais. Sumaišykite likusius 1/2 puodelio karamelizuotų svogūnų su 1/2 puodelio sausų bandelių ir paskleiskite per paskutinį makaronų sluoksnį.
-
Kepkite Pierogi lietinius iki burbulo
Eglė / Lėja Maroney
Užpildytą patiekalo indą uždenkite folija ir padėkite ant keptuvės, kad susigertų lašeliai. Kepkite 30 minučių arba iki purumo. Atidenkite ir kepkite dar 5 minutes. Leiskite pastovėti 10 minučių, prieš pjaustydami į kvadratus kaip ir lazanija.
-
Patiekite „Pierogi“ patiekalą su grietine ir krapais
Eglė / Lėja Maroney
Pierogi kotletą supjaustykite į 6 vienodus gabalėlius. Patiekite su lašiniu grietinės ir šakele krapų arba kapotų krapų, jei norite. Čia pateiktas visas Pierogi kepsnelių receptas. Palyginkite šį receptą su lenkų Śmigus Dyngus Puodais.
