Česnakų svogūnėliai. Fotoknyga / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 1 iki 2 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 119 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 1 iki 2 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 119 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 878mg | 38 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 134mg | 10% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiomis dienomis vakarienės gaminimas atrodo labiau nei kruopštumas nei būtinybė. Matyt, taip galvoja ir visi kiti. „The Washington Post“ išleido straipsnį, kuriame paskutinį kartą gali būti kalbama apie lėtą namuose paruoštos patiekalo mirtį., pastebime, kad per praėjusius metus tik 60% namų patiekalų buvo ruošiami namuose (Ferdman, 2015).
Ši česnakų toniko sriuba turi labai mažai ingredientų, tačiau skonis vis tiek pašalins jus nuo kėdės. Žinoma, jis gali būti ne toks sūrus ir apibarstytas pipirais, tačiau gana greitai išgydo šaltį. Tai gali net atitolinti vampyrus (haha).
Geriausia yra tai, kad net jei joje yra visa česnako galva, ši paprasta česnako sriuba yra raminanti, švelni ir švelni. Ne toks stiprus česnakas, kad sudegintų liežuvį. Ja galima reguliariai mėgautis, palaikant sveiką imuninę funkciją, arba išbandyti ją pasireiškus pirmiesiems ligos požymiams, panaudoti česnako antivirusines ir antimikrobines savybes. Taip pat žinoma, kad česnakai padeda palaikyti sveiką kraujo spaudimą.
Nerimaujate dėl česnako kvapo? Matote, kad česnakas praranda daug savo „kąsnio“ kepdamas ar kepdamas. Kvėpavimas gali turėti šiek tiek saldaus česnako prisiminimo, tačiau nesiruošiate priversti kitų išnykti!
Ingridientai
- 2 puodeliai daržovių ar vištienos sultinio
- 1 česnako galva (gvazdikėliai atskirti, sutrupinti, nulupti, kietieji galai apipjaustyti)
- Šviežiai malti pipirai ir jūros druska pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Pradėkite sultinį ir česnako skilteles sudėti į nedidelį puodelį ant vidutinės ugnies.
Kitas sultinys užvirkite ir sumažinkite šilumą. Sultinį leiskite užvirti, iš dalies uždengtą, kol česnakai suminkštės. Tai gali užtrukti nuo 10 iki 15 minučių.
Puodelį nukelkite nuo ugnies.
Galiausiai, panardindami ar įprastą trintuvą, išvalykite sriubą.
Pagardinkite pipirais ir jūros druska ir mėgaukitės!
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Receptų variantai
- Pabandykite pridėti smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų ir įmaišykite po tyrės ar viršaus kaip garnyrą. Prieš virdami sultinyje, pabandykite česnaką paruduoti. Česnako skiltelę paruduoti galima kepant orkaitėje arba kepant aliejumi ant nelipnios keptuvės. Tai šiek tiek karamelizuosis česnako skiltelių išorėje ir suteiks papildomą skonio elementą.
Patarimas
- Laikyti šaldytuve sandariame inde ne ilgiau kaip 3 dienas. Jums gali tekti iš naujo emulguoti prieš valgant likusius produktus, nes ingredientai gali atsiskirti ir nusėsti patiekalo apačioje.
Recepto žymės:
- sriuba
- česnako sriuba
- vakarienė
- amerikietis
