„Westend61“ / „Getty Images“
Pulsas yra ankštinių augalų valgoma sėkla, kartais valgoma šviežia, bet dažniausiai džiovinta, apimanti visas pupeles, žirnius ir lęšius. Jie turi daug baltymų, todėl yra tinkami vegetarams ir sveiki mėsos valgytojams. Ankštiniai yra lėtai atpalaiduojantis angliavandenis, todėl padeda ilgiau jaustis sotiems ir taip pat prideda skaidulų į savo racioną.
Svarbu tai, kad džiovintus ankštinius produktus galima pigiai nusipirkti, nes jie gali daug maitintis, todėl galite sveikai maitintis ir taupyti pinigus - tai puiki priemonė šerti šeimą ar gaminti maistą pagal biudžetą.
-
Šviežių Borlotti pupelių ir pomidorų sriubos receptas
„Getty“ vaizdai
Šis šviežių borlotinių pupelių ir pomidorų sriubos receptas yra skanus ir lengvai pagaminamas, o tai puikiai tinka toms vėsioms rudens dienoms. Sriubą galima gaminti visą rugsėjį, kai yra šviežių borlotti pupelių, o namuose auginami pomidorai pasižymi skoniu. Jūs, žinoma, galite naudoti kitas pupeles, tokias kaip cannellini ar flageolet. Negalite atsigaivinti, tada naudokite skardą.
Šis puikus receptas yra kilęs iš talentingos maisto rašytojos Sybil Kapoor iš jos gražios knygos „Didžioji Britanijos daržovių kulinarijos knyga“.
-
Daržovių ir pupelių sriubos receptas
Getty
Daržovių ir pupelių sriubos receptas yra puikus sriubos receptas šaltoms dienoms, kai reikia būti šiltai ir pamaitintai. Kas gali būti geriau už dubenį sriubos ir traškią duoną, kad nenušaltų? Pupelių sriuba supakuota su sveikomis daržovėmis ir pupelėmis, kad būtų šalta. Patiekite didelį dubenį kaip pagrindinį patiekalą arba mažesnę porciją kaip užkandį.
-
Paprikos užpildytas Jorkšyro pudingas
Elaine Lemm
Jorkšyro pudingai yra mėgstamiausias britų maistas, ypač kepant mėsą sekmadienio pietums. Užpildyti Jorkšyro pudingai gamina puikius vakarienės patiekalus savaitės viduryje arba kaip alternatyvą kepsniui sekmadienį. Pakilusios Jorkšyro pudingo pusės paverčia jį patiekalu, tik laukiančiu skanaus įdaro. Vienas iš mūsų mėgstamiausių įdarų yra karštas, aštrus chili con carne šiam čili užpildytam Jorkšyro pudingui. Punch iš prieskonių šiek tiek nuramina švelnų pudingo tešlos skonį. Čili naudoja maltą / maltą jautieną su daugybe raudonųjų pupelių ir konservuotų pomidorų, gerą pigų ir maistingą maistą.
-
Avinžirnių kario receptas
sultys / „Flickr“ / CC BY-SA 2.0
Avinžirnių karis ne tik gerai skonis, bet supakuotas su sveikais ingredientais. Tai greitai ir lengvai pagaminamas, o dar geriau, jei jis pagamintas iš anksto ir laikomas dieną prieš valgant. Šis avinžirnių kario receptas taip pat labai gerai užšąla, todėl pagaminkite porciją, bet iki patiekimo praleiskite šviežio kalendros garnyrą.
-
Raudonųjų lęšių ir pomidorų sriubos receptas
„Getty“ vaizdai
Visi turime mėgstamų sriubos receptų, o šis raudonųjų lęšių ir pomidorų sriubos receptas yra vienas iš mano. Ar taip, taip lengva ir atima labai mažai laiko, jei turite paruoštų atsargų. Raudonųjų lęšių ir pomidorų sriuba yra labai maistingi ir dar viena puiki šios sriubos gaminimo priežastis yra tai, kad ją paruošti yra palyginti pigu.
Jei turite atsargų šaldiklyje, dabar pats laikas jas naudoti. Nėra sandėlyje? Reikėtų šiam receptui naudoti atsargų kubą. Jei norite vegetariškos sriubos, naudokite daržovių atsargas, nes kitaip tinka vištiena ir aš taip pat mėgstu sultinį naudoti nuo tada, kai kepiau kumpį, kol jis nėra per sūrus.
-
Namų keptų pupelių receptas
Getty
Keptų pupelių skardinės atidarymas ir karštas patiekimas ant skrebučių yra puikus, skanus, greitas maistas. Naminės kepimo pupelės prideda dar vieną dimensiją; jie yra ne tik skanūs, bet ir kontroliuoja, kas patenka, ir vengia pridėtojo cukraus, esančio konservuotų rūšių.
Namų keptų pupelių receptas yra pagrįstas pupelėmis, kurias aš kepiau Italijoje, taigi, nors ir ne griežtai pagal britišką receptą, aš tiek kartų kepiau čia, JK, manau, kad joms leidžiama.
-
Mushy Peas - Tautų mėgstamiausias
Eglė
Minkštieji žirniai nėra pagrindinis patiekalas, bet svarbus garnyras. Rauginti žirniai yra neatsiejama britų mėgstamo maisto dalis, žuvis ir traškučiai arba su karštais pyragais. Čia yra daugybė apsimetėlių, naudojančių šaldytus ir net šviežius žirnelius, tačiau tikras, tradicinis minkštų žirnelių receptas yra su džiovintais žirneliais, be kaulų, kuriuos reikia mirkyti per naktį, todėl reikia šiek tiek suplanuoti.
-
Pasūdyti žirniai ir actas - Lankašyro tradicija
Elaine Lemm
Džiovinti žirniai ir actas, Lankašyre dar žinomi kaip juodieji žirniai, yra tradicinis skanėstas Šiaurės Anglijoje, ypač patiekiant „Ugnies naktį“ - lapkričio 5 d.
