Eglė
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 226 | Kalorijos |
| 8g | Riebalai |
| 34g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 226 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 8g | 10% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 843mg | 37 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 34g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 25 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcio 157mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši morkų imbierų sriuba yra nesudėtinga, skani ir įdaru, ypač jei naudojate migdolus, kurie sutirština ir praturtina sriubą.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro morkų
- 1 šaukštas sviesto (arba alyvuogių aliejaus)
- 1 didelis geltonas svogūnas (susmulkintas)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 šaukštas šviežio imbiero (tarkuoto arba 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero)
- 4 puodeliai vištienos sultinio (arba daržovių sultinio)
- Nebūtina: 3 šaukštus pjaustytų migdolų
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- Garnyras: žolelės (kapotos)
- Garnyras: šviežiai malti juodieji pipirai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Morkas nuskuskite ir supjaustykite.
Eglė
Įkaitinkite sviestą arba aliejų dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies. Suberkite svogūnus, česnaką, imbierą ir virkite, maišydami, kol svogūnai bus minkšti - maždaug 3 minutes.
Eglė
Įpilkite sultinio ir morkų ir užvirkite. Mažiau kaitinkite ir troškinkite, kol morkos suminkštės - maždaug 25 minutes.
Eglė
Migdolus ir sriubą išplakite maišytuve arba virtuviniame kombaine iki vientisos masės arba sumaišykite su rankiniu trintuvu į puodą. (Būkite atsargūs, neužpildykite maišytuvo iki galo, kitaip mišinys išsipurvins ir sudegins. Maišytuvą užpildykite tik 1/2–2/3 viso paviršiaus.)
Eglė
Įmaišykite citrinos sultis ir patiekite karštą.
Eglė
Papuoškite smulkintais žolelėmis arba šviežiai maltais juodaisiais pipirais, jei norite.
Eglė
Mėgautis!
Maišydami karštus ingredientus, būkite atsargūs
Garas greitai išsiplečia maišytuve ir gali sukelti ingredientų išsiliejimą visur arba sukelti nudegimus. Norėdami to išvengti, užpildykite maišytuvą tik trečdaliu iki viršaus, išleiskite viršutinę dalį ir maišydami uždenkite sulankstytu virtuviniu rankšluosčiu.
Recepto žymės:
- Morkos
- morkų imbiero sriuba
- Garnyras
- amerikietis
