Elaine Lemm
Vasara yra ledų metas! Sutaupykite didelius dolerius parduotuvėje įsigytose dėžutėse ir mėgaukitės visais savo mėgstamais skoniais (bei kai kuriais naujais kūrybiniais mišiniais) naudodami šią laimėtą šaldytų patiekalų kolekciją. Nuo klasikinio šokolado ir kavos iki patiekalų, užpiltų matcha ir net klevų šonine, čia yra dubuo, kad patiktų kiekvienam gomuriui.
Pastaba: daugumai šių receptų reikalingas ledų gamintojas, tačiau nedaugeliui reikia tik stovo maišytuvo ir indo ar dubenėlio ingredientų mišiniui užšaldyti.
8 būtinai perskaityti patarimai, kaip pasigaminti naminių ledų
-
Kavos ledai
Lėja Maroney
Turtingi ir grietininiai kavos ledai, pagaminti iš greito espreso ir saldinto sutirštinto pieno, suteikia rafinuotą desertą visiems jūsų vasaros vakarienės vakarėliams. Jūs netgi galite naudoti kofeiną, jei trokštate intensyvaus kavos skonio be viso jūsų palaikančio kofeino.
-
Raudoni, balti ir mėlyni ledai
Diana Rattray
Ieškai tobulo liepos 4-osios vakarėlio deserto? Išplakite šiuos patriotinius trispalvius ledus, kurie reikalauja, kad į naminį vanilinių ledų pagrindą būtų įmaišytas ryškus raudonų aviečių padažo ir stambios mėlynių uogienės sūkuriai.
-
Klasikiniai šokoladiniai ledai
Diana Rattray
Kas būtų vasara be šokoladinių ledų? Sutaupykite pinigų, nes šią vasarą pasigaminsite patys, naudodami šį nepriekaištingos ir kreminės receptūros variantą, kurį mėgsta valgyti ir vaikai, ir suaugusieji. Prieš kepdami ledų gamintuvą, būtinai leiskite virtam varškės mišiniui visiškai atvėsti.
-
„Matcha“ žaliosios arbatos ledai
Andrea Bricco / „Photodisc“ / „Getty Images“
Sužavėkite savo draugus gurmanus su šiais populiariais matcha ledais. Jį paprasta paruošti naudojant sunkų grietinėlę, kiaušinių trynius, cukrų ir žaliosios arbatos miltelius, kuriuos galite rasti Azijos prekybos centruose.
-
Cinamono ledai
„Eising“ / „Photodisc“ / „Getty Images“
Ieškai papildymo, kuris pakels obuolių pyrago gabaliukus ir pradžiugins tobuliausius draugus? Tiesiog įmaišykite šiek tiek malto cinamono į suminkštintus aukštos kokybės vanilinius ledus ir leiskite mišiniui atvėsti. Rezultatas - jūsų svajonių kreminiai cinamoniniai ledai.
-
Vyšnių šokolado drožlių ledai
Diana Rattray
Jei esate Beno ir Jerry's Cherry Garcia gerbėjas, jums patiks ši naminė versija. Jis pagamintas iš šviežių ar šaldytų vyšnių ir geros kokybės šokolado gabaliukų, susuktų į vanilės košę.
-
Levandų medaus ledai
Carin Krasner / „Getty Images“
Svajingi, puošniai violetiniai levandų medaus ledai tiesiog prašo smagios progos patiekti. Pasigaminkite šiuos elegantiškus, kreminius naminius ledus, skirtus patiekti vestuvių ir kūdikių vakarėliuose, vasaros kieme ar vakarienės namuose su draugais.
-
Šokolado riešutų sviesto sausainių tešla
Diana Rattray
Dėmesio, žemės riešutų sviesto-šokolado mėgėjai! Daugybė tikrų žemės riešutų sviesto sausainių tešlos yra sulankstyta į šokolado pudrą šiuose išskirtinai sodriuose naminiuose leduose, kuriuose taip pat yra mini šokolado drožlių ir pasirinktinai skrudintų žemės riešutų.
-
Kokosiniai ledai
sulčių akmenukas / „Flickr“ / CC BY 2.0
Kokosų pienas, tradicinis Pietryčių Azijos virtuvių ingredientas, šiuose puikiuose leduose naudojamas vietoj tradicinio pieno ar grietinėlės. Patiekite desertą po tailandietiško maisto vakarienės šią vasarą ar bet kada, kai trokštate riešutinio, atogrąžų kokoso skonio.
-
Nėra „Churn Klevo Bacon“ ledų
Lėja Maroney
Patenkinkite lašinių troškimą ir mėgaukitės desertu tuo pačiu metu, naudodami šį receptą, kuriame derinami klevų ledai su cukruotais lašinių gabaliukais. Jį nesunku pasigaminti šaldiklyje (nereikia jokių ledų gaminimo prietaisų!) Ir tai tikrai nudžiugins tiek maistui skirtus draugus, tiek ir grilio bičiulius.
-
Saldūs baziliko ledai
BRETT STEVENS / „Getty Images“
Saldūs bazilikų ledai yra gaivaus, žolelių skonio, tačiau vis tiek yra pakankamai saldūs, kad patenkintų potraukį desertui. Tai daro puikią kepsnio ir bulvių vakarienės pabaigą. Norėdami gražaus pateikimo, patiekite jį stikliniuose arba keraminiuose dubenėliuose, kad parodytumėte mėtų žalią spalvą ir papuoštumėte papildomais baziliko lapeliais ar sezoninėmis šviežiomis uogomis.
-
Saldžių bulvių ledai
Diana Rattray
Mėgaukitės mėgstamo muskato riešuto ir cinamonu pagardinto saldžiųjų bulvių pyrago skoniu, naudodami genialų receptą, kuris paverčia saldžias bulves skaniai laimingu vasaros desertu. Norėdami, kad vaizdas būtų gražus, patiekite jį su skrudintų kokosų dribsnių užpilu arba apkeptu sviesto drožlių padažu.
-
Mėlynių ledai
kajakiki
Mėlynės išvirtos su cukrumi, po to dedamos į vanilės užpilą, prieš užšaldant ledų gaminimo mašinoje. Vaisiniai ledai, kurie gaunami dėl to, kad yra nuostabūs patys, yra puikus tortas su citrinos svareliu.
-
Klevų riešutų ledai
Diana Rattray
Grynas klevų sirupas yra šių fantastiškai kvapnių, graikinių riešutų minkštimo ledų, pasižyminčių nuostabia traškia tekstūra, paslaptis. Jei norite, graikinius riešutus galite pakeisti ir riešutais.
-
Mėtų šokolado drožlių ledai be cukraus
Džeimsas ir Džeimsas / „Getty Images“
Vaikų, turinčių ertmę, tėvai arba vengiantys rafinuoto cukraus, įvertins šį mėtų šokoladinių ledų be cukraus receptą, kuris nenusivilia nei saldumu, nei skoniu. Šiame paprastame recepte vietoj ledų gamintojo naudojamas stovo maišytuvas ir jūsų šaldiklis, jis paruoštas mėgautis per 2 - 3 valandas.
-
Švieži persikų ledai
Elaine Lemm
Švieži persikai yra vienas iš vasaros džiaugsmų, o šie ledai yra puikus būdas švęsti ir pratęsti jų vešlų, prinokusį skonį. Mėgaukitės juo atskirai, dubenyje ar kūgelyje arba naudokite šilto persikų pyrago griežinėliais.
-
Papajos ledai
Elizabeth Watt / „Getty Images“
Papajos ledams, kurie ypač gaivūs karštomis vasaros dienomis, reikalingi tik penki ingredientai. Norėdami nulupti papają, paprasčiausiai perpjaukite visą vaisių per pusę, išgriebkite ir išmeskite juodąsias sėklas centre, o aštriu peiliu supjaustykite valgomuosius vaisius iš odos.
-
Rabarbarų ledai
Liza Barber / „Getty Images“
Kai jūsų sode gausu rabarbarų, atėjo laikas pasidaryti šį receptą su savo parašu saldžiarūgščiu. Taip pat galite pakeisti iki pusės rabarbarų prinokusiomis šviežiomis braškėmis, kad gautumėte sumaišytų ledų.
-
Medaus pistacijų ledai
Anita Schecter
Dangiškas medaus skonio varškės pagrindas yra padengtas skrudintais pistacijų gabaliukais šiuose nuo nulio esančiuose leduose, tenkinančiuose jūsų saldų ir sūrų patiekalų poreikį. Jei norite, galite pridėti kelis lašus žalių maisto dažiklių, jei norite, kad spalvotumas būtų patrauklus.
-
Gervuogių ledai su grietine
Diana Rattray
Grietinė prideda malonų skonį prie šių skanių šviežių gervuogių ledų. Paprasčiausias gervuogių, cukraus ir citrinos sulčių mišinys sumaišomas ir sutrinamas prieš dedant į grietinės ir grietinės pudros pagrindą.
