Kopūstai yra maistinga daržovė, kuri gali būti naudojama daug ir puikiai tinka viskam, pradedant kiauliena ir jautiena, baigiant ėriena, vištiena ir kitais naminiais paukščiais. Kopūstus ištisus metus galima rasti prekybos centre. Tai nebrangu ir gerai išsilaiko, todėl yra geras pasirinkimas esant biudžetui. Nereikia pirkti kolosalios kopūstų galvos, jei nemanote, kad galite jų naudoti. Kai kuriuose prekybos centruose siūlomi pleištai ar pusgalviai, o daugelyje rinkų rasite supakuotų susmulkintų kopūstų ar šlakų mišinių.
Čia yra keletas puikių būdų, kaip kopūstus naudoti kaip garnyrą, įskaitant raugintus kopūstus, raudonuosius kopūstus, lėto virimo kopūstus, kopūstų salotas ir daugiau lengvai paruošiamų patiekalų.
-
Kopūstų bandelės su čederio sūrio padažu ir šonine
Eglė / Diana Rattray
Šie virti kopūstų pleištai yra sutrinti su skaniu sūrio padažu ir sutrinta šonine. Šie kopūstai yra pakankamai ypatingi, kad užsitarnautų vietą atostogų meniu, ir pakankamai lengvai paruošiami kasdieniam patiekalui.
Apsvarstykite galimybę patiekti šiuos kopūstus - kartu su šonine ar be jos - kartu su šiltomis dešrelėmis, bandelėmis ar keptu kumpiu.
-
Kopūstai su porais
Eglė / Diana Rattray
Šis gundomas kopūstų ir porų patiekalas tinka beveik bet kuriam pagrindiniam patiekalui. Patiekite kopūstus ir porus su kiaulienos kepsniu ar gabaliukais, jautiena, sūdyta jautiena ar paukštiena. Kopūstai ir porai rauginami, o po to troškinami su nedideliu kiekiu vištienos, sviesto ir pagardais.
-
Skrudinti kopūstai su petražolėmis ir parmezano pesto
„egal“ / „Getty Images“
Petražolių, česnako, sūrio ir graikinių riešutų pesto prideda spalvą ir skonį šiems supjaustytiems skrudintiems kopūstams. Tai puikus pasirinkimas, kuris gražiai papildys ant grotelių keptus kepsnius ar kotletus.
-
Traškios kopūstų salotos su šonine
Eglė / Diana Rattray
Šiose traškiai supjaustytų kopūstų salotose yra lašinių, žaliųjų svogūnų ir viso skonio majonezo bei obuolių sidro padažo. Jei ieškote alternatyvos tipiškam koleslovui, šios salotos yra puikus pasirinkimas.
-
Tradicinis burbulas ir spaustukas
Eglė
Bubble and squeak yra britiškas patiekalas, tradiciškai gaminamas su virtomis daržovėmis iš sekmadienio vakarienės. Likusioji bulvių košė ir kopūstai yra klasikiniai ingredientai, taip pat morkos, rutabagos ar Briuselio kopūstai.
-
Virti kopūstai su šonine
Eglė
Šis paprastas kopūstų ir šoninės derinys yra akimirksniu paruoštas ir paruoštas. Į šį paprastą patiekalą dedamas vištienos sultinys arba vanduo, kopūstai, svogūnai ir šoninė.
-
Kaip virti virtus kopūstus
Eglė
Šie virti kopūstai negalėjo būti lengvesni, todėl yra tiek daug galimų skonio variantų. Virtus kopūstus sutrinkite su pipirų acto padažu arba tiesiog įpilkite sviesto.
-
Škotijos Rumbledethumps
„JackF“ / „Getty Images“
Galbūt norėsite paruošti šį, kad galėtumėte pasakyti žmonėms apie įnoringą vardą. Škotijos ramunėlės yra bulvių košės, rutabagos ir kopūstų derinys. Kai kurie tarkuoti sūriai yra pakankamai širdingi, kad tarnauja kaip pagrindinis patiekalas.
-
Lengvas keptuvės kopūstas
Eglė
Actas ir keli pagrindiniai prieskoniai pagardina šį lengvai paruošiamą kopūstų patiekalą. Patiekite kopūstus su vakariene su kumpiu, kiaulienos gabaliukais ar jautienos kepsniu. Patiekalas taip pat greitai paruošiamas; turėsite jį ant stalo per 30 minučių.
-
„Colcannon“ bulvių apvalkalai
„Ann_Zhuravleva“ / „Getty Images“
Bulvių koše, kopūstai ir čederio sūris susimaišo, kad būtų užpildytos šios traškios colcannon kepintos bulvių odos. Patiekite bulvių odelę kaip garnyrą ar užkandį.
-
Čederio kopūstų gratinimas
Eglė / Diana Rattray
Šiek tiek garstyčių pridedama zing prie šios skanios čederio kopūstų paplotėlio. Patiekite šį skanų kopūstų patiekalą kaip šeimos patiekalo dalį arba pridėkite prie savo atostogų vakarienės meniu. Įmaišykite parmezano sūrį į sviestu pateptą duonos riekę, kad būtų daugiau skonio ir tekstūros. Šis pyragas yra puikus būdas mėgautis kopūstais.
-
Dviejų kopūstų koleslovas (klasikinis olandų „Koolsla“)
Šis jaudinantis olandų koleslovas apima skanų majonezo ir garstyčių padažą. Salotose yra porai, raudonieji ir žali kopūstai, morkos ir daigai.
-
Kopūstų ir kopūstų kopūstai su garstyčių vinaigrette
Eglė / Diana Rattray
Kopūstai ir kopūstai susibūrė į šias spalvingas salotas. Dijon garstyčių padažas yra lengvesnis nei įprastos kopūstų salotos su majonezo padažu, o salotos yra gana universalios. Į kopūstų ir kopūstų mišinį įpilkite smulkintų skrudintų pekano riešutų ar migdolų arba įbekite lašinių.
-
Kopūstai su sviestu
Viskas, ko jums reikia šiems troškintiems kopūstams, yra šiek tiek sviesto ir kopūstų galva. Pagardinkite ją šiek tiek jūros druskos ir turite puikų garnyrą, kurio beveik nereikia.
-
Nesunku alaus rauginti kopūstai
„Zoryanchik“ / „Getty Images“
Šie alaus troškinti kopūstai taps akimirksniu! Jis pagamintas tik iš keturių pagrindinių ingredientų: kopūstų, alaus, svogūnų ir šoninės. Įtraukite šį patiekalą į savo Šv. Patriko dienos užkandinę.
-
Raudoni kopūstai su obuoliais ir šonine
Eglė / Diana Rattray
Maistingi ir patrauklūs raudonieji kopūstai yra skanūs su trupučiu šoninės, raugintais „Granny Smith“ obuoliais, pasirinktinai kmynais ir pagardais. Norėdami patiekalą laikyti neriebų, galite naudoti kalakutienos lašinius. Jei gaminate maistą vaikams ar žmonėms, kurie negali toleruoti alkoholio, raudonąjį vyną galite pakeisti obuolių sultimis ar prieskoniais.
-
Lėtai viryklės kopūstai ir pomidorai
Šis lengvas receptas paruošia kopūstą su troškintais pomidorais ir svogūnais, kad gardžiai ir be rūpesčių pagamintumėte lėtą viryklės patiekalą. Nebuvo taip lengviau. Patiekalas prideda jūsų lėkštės spalvą ir būtinas maistines medžiagas, kai patiekiate su mėsa ar vištiena.
-
Korėjietiški aštrūs marinuoti kopūstai
Eglė
Šie aštrūs rauginti kopūstai yra kimchi tipo kopūstų, ramunėlių, česnakų, imbiero ir čili pipirų mišinys. Į kopūstus, ryžių ar makaronų patiekalus ir kiaušinių patiekalus įpilkite patiekalų su kopūstais. Arba tarnaukite kaip pagardas.
