„Annabelle Breakey“ / „Getty Images“
„Seitan“ yra populiarus vegetariškas mėsos pakaitalas, kurį Azijos šalyse valgė ištisos kartos. Yra daugybė būdų, kaip naudoti seitaną, kaip ir jūs galite valgyti mėsą įvairiais būdais. Jei galvojate apie įvairius mėsos gaminius, pradedant kepsniais ir baigiant kepti fajitais, kepti kepti, su seitanu taip pat galite padaryti beveik viską. Taip pat yra tiek daug būdų, kaip jį virti. Galite kepti seitaną, jį kepti, kepti, kepti ir lėtai ruošti. Jei dar nesate pradėjęs ruošti patiekalų su seitanu, čia pateikiami keli lengvai išbandomi vegetariškų ir veganiškų seitanų receptai. Jei esate įpratę virti su seitanu, šie receptai gali įkvėpti jus nauja linkme.
Vegetariški ir veganiški seitanų receptai
Visi receptai yra vegetariški, o kai kurie netgi veganiški.
- „Seitan“ ir skrudintų daržovių taukai: „Seitan“ yra suporuotas su skrudintomis daržovėmis ir gerai pagardinamas čiulptuku, kmynais ir čili milteliais ir dedamas į tortilijas, kad būtų gardus tacos.. Padažytą seitaną naudokite sumuštiniams, burritams ar viskam kitam. „Vegetarian“ gruzdinta „vištiena“: Šis receptas jokiu būdu nėra sveikas, tačiau tikrai geras! Keptas seitanas ir prieskonių mišinys sukuria patiekalą, kurio išvaizda ir skonis yra tikrai panašus į keptos vištienos. Kinų stiliaus maišant kepkite su Seitan ir Hoisin padažu: Hoisin padažo naudojimas yra puikus būdas greitai suteikti skonį paprastam maišymui. kepti. Šis maišant keptas receptas reikalauja seitanų, brokolių ir paprikų, tačiau, jei norite, naudokite mėgstamiausias daržoves. Vegetariška „jautiena“ ir „Guinness Stew“: Airijos jautiena ir „Guinness“ troškinys, populiarus airių barų patiekalas, šiame recepte tampa perdaryti.. „Vegan Pho“ su „Seitan“ naudojant seitaną, o ne jautieną. „Vegan Pho“ su „Seitan“ : Populiariausias vietnamietiškas patiekalas, makaronų dubuo, vadinamas „pho“, šiame veganiškame pho su seitan recepte gauna mėsingą vegetarišką makiažą. Tailando „Massaman“ karis su seitanu: kinų penkių prieskonių milteliai pagardina šį unikalų tailandietišką karį su seitanu, bulvėmis ir žemės riešutais. Čia nėra nieko panašaus! „Crockpot Seitan Stew“: Jei jums patinka tradicinis mėsos ir bulvių troškinys, išbandykite šią vegetarišką versiją su seitanu. Jis turi tą patį skonį, bet turi mažiau riebalų ir neturi cholesterolio. Aštrūs „Seitan“ buivolų sparneliai: „Seitan“, kepti prieskoniuose ir padengti karštu padažu, vegetariškai ir veganiškai pakeičia tradicinius barų buivolių sparnus. „Seitan“ „Hot Wings“ yra lengvi. ": Paprastas seitano receptas su švelniu saldumu ir daugybe prieskonių!
