Stephanie Gallagher
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 min
- Išeiga: 12-16 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 152 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12-16 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 152 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 7mg | 2% |
| Natris 158mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 23mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis brokolių žiedinių kopūstų salotų receptas yra sveikintinas priedas prie bet kokio vakarėlio, potukio, atostogų ar savaitės nakties patiekalo. Skonio derinys - traškūs brokoliai ir žiediniai kopūstai, saldūs pekano riešutai ir džiovintos spanguolės, sūrus šoninis ir kreminis padažas - tarsi vakarėlis jūsų burnai.
Paruoštų glazūruotų riešutų ieškokite mėgstamo prekybos centro produktų ar riešutų skyriuje. Smaragdas yra vienas prekės ženklas. Arba galite patys pasigaminti prieskonių su prieskoniais.
Ingridientai
- 4 griežinėliai šoninės (supjaustyti viduriu, geriausia be nitratų)
- 4 puodeliai brokolių žiedlapių (pjaustytų)
- 3 - 4 puodeliai žiedinių kopūstų žiedynų (susmulkinti)
- 1/2 puodelio pekano riešutų (glazūruoti)
- 1/4 puodelio raudonojo svogūno (smulkiai supjaustyto)
- 1/4 puodelio džiovintų spanguolių (saldintų)
- Persirengimui:
- 1 puodelio majonezo
- 1/4 puodelio cukraus
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1/4 šaukštelio druskos (košerinis)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepkite šoninę iki traškumo. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Įsitikinkite, kad brokoliai ir žiedinių kopūstų žiedynai supjaustyti mažais, įkandimo dydžio gabaliukais. Tai ne tik daro salotas patrauklesnes; tai padeda skoniams geriau sulydyti.
Į salotų dubenį sudėkite brokolius, žiedinius kopūstus, pekano riešutus, svogūnus ir spanguoles. Toss.
Išplakite kartu padažo ingredientus. Užpilkite ant brokolių-žiedinių kopūstų mišinio ir minkykite, kad salotos tolygiai pasidengtų padažu.
Paruoštą patiekti, sutrinkite lašinius ant brokolių žiedinių kopūstų salotų.
Recepto žymės:
- Brokoliai
- priešpiečiai
- pietų
- cookout
