Michaelas Brauneris / „Getty Images“
- Iš viso: 26 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 16 min
- Išeiga: 4 maži upėtakiai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 69 | Kalorijos |
| 4g | Riebalai |
| 2g | Angliavandeniai |
| 7g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 maži upėtakiai (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 69 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 4g | 5% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 5% |
| Cholesterolis 20mg | 7% |
| Natris 78mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 2g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 7g | |
| Kalcis 41mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai puikus upėtakių receptas, nesvarbu, ar jie šviežiai pagauti, ar parduotuvėje nupirkti. Įvynioti žuvį į šoninę ne tik suteikia skonį, bet ir padeda išlaikyti žuvį drėgną ir švelnią.
Ingridientai
- 4 maži upėtakiai (išvalyti)
- 4 juostelės lašinių
- 4 šakelės šviežio čiobrelio
- 1 citrina
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Aliejus ir pašildykite grilį.
Išplaukite upėtakius ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
Druskos, pipirų ir įdėkite čiobrelių šakelę į kiekvienos žuvies vidų.
Kiekvieną upėtakį apvyniokite šoninės juostele ir pritvirtinkite dantų krapštuku.
Upėtakius dėkite ant grotelių arba į pateptą grotelių krepšį.
Kepkite 6–8 minutes vienoje pusėje, atsižvelgiant į upėtakio dydį.
Kai mėsa centre pasidaro nepermatoma ir lengvai išsilydo, žuvis atliekama.
Išmeskite šoninę, ant kiekvienos žuvies išspauskite šiek tiek šviežių citrinų sulčių ir patiekite su raugintu padažu.
Recepto žymės:
- Upėtakis
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
