Diana Rattray
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 444 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 74g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 444 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 32 proc. |
| Cholesterolis 23mg | 8% |
| Natris 184mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 74g | 27 proc. |
| Dietinis pluoštas 8g | 28 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 63mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus obuolių spanguolių traškumas yra puikus desertas traškią rudens dieną. Truputį malto cinamono prieskoniai puikiai dera su ruduoju cukrumi ir avižų užpilu, o kapoti pekano riešutai prideda traškumo.
Naudokite didelių auksinių skanių obuolių ir „Granny Smith“ obuolių mišinį ar kitokį raugintą kepimo obuolį. Jei obuoliai yra gana saldūs, šiek tiek sumažinkite cukrų.
Ingridientai
- Užpildymui:
- 6 skardiniai obuoliai (nulupti, be žievės ir supjaustyti plonais griežinėliais; 5, jei obuoliai yra dideli)
- 1 1/4 puodelio spanguolių (kapotų; apie 1 1/2 puodelio sveikų spanguolių)
- 2/3 puodelio granuliuoto cukraus
- Norėdami papildyti:
- 3/4 puodelio avižų (greitai paruošiamos arba įprastos)
- 1/2 puodelio šviesiai rudo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 puodelio universalių miltų
- 6 šaukštai sviesto (atvėsusio ir supjaustyto smulkiais gabalėliais)
- 1/2 puodelio riešutų (susmulkintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 375 F.
Sumaišykite supjaustytus obuolius, spanguoles ir 2/3 puodelio granuliuoto cukraus; paverskite lengvai pateptu 11x7x2 colių dydžio kepimo indu.
Maišymo dubenyje sumaišykite avižas, rudąjį cukrų, cinamoną ir miltus. Supjaustykite šaltu sviestu, kol susidarys rupūs trupiniai. Įmaišykite susmulkintus pekano riešutus.
Suberkite trupinių mišinį tolygiai ant vaisių ir lengvai paspauskite.
Kepkite apie 30–35 minutes arba kol viršus paruduos, o vaisiai bus švelnūs ir purūs.
Patiekite su dideliu šaukštu plaktos grietinėlės ar šaukštu ledų.
Diana Rattray
Patarimai
- Skirtingai nuo daugelio vaisių, sunku rasti šviežių spanguolių, kai jos nėra sezono metu. Kai spanguolės sezono metu, nusipirkite kelis maišus ir užšaldykite. Su spanguolėmis turėsite kepti visus metus.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- amerikietis
- rudenį
