Eglė
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 25 spurgos (nuo 12 iki 15 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 83 | Kalorijos |
| 2g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 25 spurgos (nuo 12 iki 15 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 83 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 2g | 3% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 29mg | 10% |
| Natris 215mg | 9% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 90mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios Brazilijos spurgos, dar žinomos kaip bolinhos de chuva , yra pavadintos dėl savo lietaus formos. Įmesdami į aliejų šaukštus tešlos, susidaro mažos smailės, kurios spurgos išorėje tampa skaniais traškiais gabalėliais. Šios cinamono cukraus spurgos yra labai lengvai ir greitai pagamintos, puikiai tinka savaitgalio pusryčiams.
Ingridientai
- Augalinis aliejus (kepimui)
- 1 šaukštas cinamono
- 1/2 puodelio plius 3 šaukštai cukraus (padalintas)
- 2 puodeliai miltų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- 1/2 iki 1 puodelio pasukų
- 1 šaukšto kepimo miltelių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Keptuvėje ar keptuvėje įkaitinkite kelis colius augalinio aliejaus iki 360 F.
Eglė
Nedideliame dubenyje išmaišykite cinamoną į 1/2 puodelio cukraus ir atidėkite.
Eglė
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, druską ir 3 šaukštus cukraus.
Eglė
Įmaišykite kiaušinius ir 1/2 puodelio pasukų mediniu šaukštu. Lėtai įpilkite daugiau pasukų, kol mišinys taps labai tiršto pyrago tešlos konsistencijos.
Eglė
Įmaišykite į kepimo miltelius.
Eglė
Naudodamiesi dviem šaukšteliais (arba mažu sausainiu šaukšteliu), išsukite gausų šaukštelį tešlos ir atsargiai įmeskite į aliejų, antruoju šaukštu padėkite tešlą iš pirmosios.
Eglė
Pakartokite su dar keliais šaukšteliais, bet neperpildykite spurgos, nes jie prilips.
Eglė
Virti spurgas, retkarčiais paversdami, kol auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
Eglė
Iš šaukštelio šaukštu iš aliejaus pašalinkite spurgas ir trumpai nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Eglė
Spurgas susukite į cinamono cukrų, kol dar karštos.
Eglė
Likusius spurgus virkite dalimis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė
Patarimas
- Spurgas geriausia patiekti šiltai, jas galima dar pašildyti arba laikyti šiltai orkaitėje.
Recepto žymės:
- spurgos
- pusryčiai
- lotyniškas
- Valentino diena
