Verdina Anna / „Getty Images“
- Iš viso: 95 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 75 min
- Išeiga: 12 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 336 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 41g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 336 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 24 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 52 proc. |
| Cholesterolis 116mg | 39 proc. |
| Natris 190mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 41g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 55mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tortą galima iškepti keksiukų skardoje arba Bundt keptuvėje. Tortą galite patiekti tokį, koks yra, arba prieš pat patiekdami, viršuje su pagrindiniu vanilės apledėjimu arba tiesiog dulkėmis su cukraus pudra.
Ingridientai
- 1 puodelis (2 lazdelės) sviesto (suminkštėjęs)
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 2 1/2 puodelio miltų (padalintas)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 pintos šviežių mėlynių (arba 2 puodeliai šaldytų mėlynių; atšildytos ir nusausintos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 325 F / 165 C. Riebalais ištepkite ir miltais pabarstykite „Bundt“ pyrago keptuvę arba vamzdelio pyrago keptuvę.
Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu sutrintą sviestą išplakite su cukrumi.
Įmaišykite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno pridėjimo. Plakite, kol bus lengvas ir purus. Įpilkite ir įmaišykite į vanilę.
Išsijokite 2 puodelius miltų, druskos ir kepimo miltelius kartu.
Įmaišykite išsijotus ingredientus į sutrintą mišinį ir plakite, kol gerai išmaišysite.
Vidutiniame dubenyje supjaustykite uogas likusiais 1/2 puodelio miltų.
Į tešlą švelniai sulankstykite miltus. Išplakite tešlą į paruoštą kepimo skardą.
Kepkite 1 valandą ir 15 minučių arba tol, kol į pyrago centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
Patarimai
- Nepraleiskite uogų, įmaišytų į miltus, žingsnio - tai padeda išvengti jų nugrimzdimo kepant pyragą. Jei nerandate šviežių mėlynių, galite naudoti šaldytas. Tiesiog būtinai nusausinkite juos keliais skalavimo šalto vandens kiekiais; Priešingu atveju sultys gali įpilti per daug drėgmės į pyragą ir tešla taps purpurinė.
Recepto variantas
- Norėdami įpilti saldžios išorinės plutos, prieš pildami į tešlą, keptuvę ištepkite sviestu ir cukrumi. Atlikę pyragą, ant torto ištepkite vanilės glazūrą. Norėdami pasigaminti, sumaišykite 1 šaukštą išlydyto sviesto, 2 puodelius konditerinio cukraus, 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto ir 2–3 šaukštus pieno (arba tiek, kad apledėjimas būtų pakankamai plonas, kad užpiltų pyragą). Gerai išplakite ir nukoškite ant atvėsusio pyrago.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- amerikietis
- vasara
