Geriausia kepta vištiena pietuose

Keptas viščiukas

„Walnut Hills“ restoranas

Geriausios keptos vištienos pasirinkimas gali būti ginčų tema. Ypač Pietuose, kur kepta vištiena yra labiau religija nei tik patiekalas. Bet, mano nuolanki nuomone, aš manau, kad aš iš tikrųjų radau geriausią keptą vištieną, ir tai atsitinka Misisipėje.

Švelnus ir sultingas, tuo pačiu lengvas, traškus ir ne per riebus. Absoliutus pietų keptas tobulumas. Leiskite man jus supažindinti su „Walnut Hills“ restoranu Olde miesto Vicksburge, Misisipėje.

Diena, kai paragavau jų vištienos, yra svarbus mano asmeninės gastronomijos istorijos etapas, nes tai yra geriausia kepta vištiena, kokią esu kada paragavusi. Visada.

„Walnut Hills“ restoranas

Eglė / Kristina Vanni

Geriausias pasaulyje keptos vištienos receptas yra vyriausiojo virėjo, misterio Herdcine'o Williamso, receptas. „Miss Herdcine“ Walnut Hills'e lankosi daugiau nei 30 metų ir yra antroji šeimos narių karta, suvaidinusi pagrindinį vaidmenį sėkmingai populiarinant šią populiarią restoraną. Herdcine motina, velionė ponia Alma Robinson, ruošė nuostabias salotas ir ragavo kiekvieną dieną, kol išeis į pensiją sulaukusi 70 metų. Herdcine sūnus Ksaveras daugiau nei 15 metų patiekia šį skanų maistą, pažymėdamas trečiąją Williamsų šeimos kartą. maloninkite restoraną.

Pietinės plantacijos virtuvė

Eglė / Kristina Vanni

Restorano „Walnut Hills“ meniu apibūdinamas kaip „pietinės plantacijos virtuvė“. Nuo klasikinių užkandžių, tokių kaip „Namų gaminamas„ Pimento sūris “ir„ Kepti žali pomidorai “, iki„ Juodųjų šamų “ir„ Krevetės ir kruopos “patiekalų, jų meniu siūloma viskas, kas jums patinka, - homoseksualus pietų komfortiškas maistas. Žinoma, nepamirškime apie ikonišką „Karamelinį pyragą“ ar skiltelę „Pecan Praline pyrago“ desertui.

Šeimos stiliaus viskas, ką galite valgyti

Eglė / Kristina Vanni

Dineriai gali užsisakyti savo mėgstamiausius patiekalus iš a la carte iš meniu arba mėgautis šeimos patiekalų, kuriuos galite valgyti, kur galite tiesiog sėdėti ir leisti virėjams parodyti savo talentus.

Didesniems vakarėliams restoranas siūlo apvalius stalus, aprūpintus milžine „Lazy Susan“. Pasukti tą keptos vištienos lėkštę aplink ir arčiau jūsų yra pusė smagumo!

Buvau restorane su labai dideliu vakarėliu (mūsų buvo 18!), Todėl mes turėjome sėdėti prie ilgo stalo ir perduoti lėkštutes šeimos stiliumi. Lėkštės atrodė, kad vis ateis! Be keptos vištienos, be abejo, išskirtinumas buvo keptos pupelės, sutrinti kukurūzai ir pasukų sausainiai.

Aptarnavimas su šypsena

Eglė / Kristina Vanni

Restoranas „Walnut Hills“ yra geriausias pietų svetingumas. Net mūsų dideliame ir šiek tiek veržliame vakarėlyje mūsų malonus ir dosnus serveris niekada nepraleido progos.

Čia jis siūlo mūsų desertų variantus - mėlynių traškumą ar obuolių košę.

Mes nusprendėme, kad kasmetine tradicija lankomės Graikinių riešutų kalnuose per nacionalinę keptos vištienos dieną per liepos 4 d. Vykstančias šeimos šventes. Vargu ar galiu laukti kitų metų skonio Miss Herdcine tobula kajeno prieskoniu kepta vištiena!