Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 7 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 2 min
- Šaldytuvas: 5 val
- Išeiga: 1 1/2 puodelio (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 5g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 1/2 puodelio (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 115 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 31 proc. |
| Cholesterolis 23mg | 8% |
| Natrio 7mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 5g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 18mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis šokoladinis plakta grietinėlė yra stebėtinai lengvas, todėl desertui ar keksiukams jis yra turtingas ir ypatingas. Tai nėra stabilizuota plakta grietinėlė, todėl ji turėtų būti naudojama desertams, kuriuos planuojate patiekti tą pačią dieną. Kai šokolado ir grietinėlės mišinys bus kruopščiai atšaldytas, jis plaktų vos per minutę ar dvi.
Šokoladas ištirpsta grietinėlėje, po to mišinys keletą valandų atvėsinamas prieš plakant, todėl planuokite tai pradėti bent 4 valandas prieš patiekdami arba prieš tai. Jis turi būti kruopščiai atšaldomas, kad būtų kuo lengvesnė plakta grietinėlė.
Šį šokoladinę plaktą grietinėlę naudokite ant pyrago ar pyrago viršaus arba naudokite kaip desertinį įdarą. Sukurkite parfito desertą su šokoladine plakta grietinėle ir šokolado sausainių trupinių sluoksniais kartu su supjaustytomis prinokusiomis ar maraschino vyšniomis. Jei turite kokių nors papildomų produktų, įmaišykite į kavą ar karštą šokoladą.
Ingridientai
- 3 uncijos šokolado (truputį saldaus arba pusiau saldaus, susmulkinto)
- 1 puodelio sunkios grietinėlės
- 2 šaukštai miltinio cukraus
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio vanilės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supjaustytą šokoladą supilkite į vidutinį dubenį.
Supilkite grietinėlę į nedidelį sunkų puodelį; įmaišykite cukrų. Padėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Supilkite karštą grietinėlę ant šokolado; maišykite iki vientisos masės ir šokoladas išsilydys.
Uždenkite ir šaldykite 4 valandas arba, kol gerai atšaldysite.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, įdėkite maišymo dubenį ir plakiklius į šaldytuvą keletą valandų prieš planuodami plakti grietinėlę.
Perkelkite į didelį dubenį. Plakite iki skleidžiamo ar vamzdyno konsistencijos. Prieš naudojimą šaldykite maždaug 1 valandą.
Mėgautis.
Patarimai
- Maišydami dubenį ir plaktuvus būtinai įdėkite į šaldytuvą prieš keletą valandų prieš planuodami plakti grietinėlę, kad gautumėte geriausius rezultatus. Laikykite plaktą grietinėlę šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas.Naudokite šią plaktą grietinėlę torto viršuje. arba pyragas, kaip desertinis įdaras, arba su juo sukurkite parafitą. Įmaišykite jį į savo kavą ar karštą šokoladą, kad gautumėte ypač sodrų skonį.
Recepto žymės:
- šokoladas
- šokoladinės plaktos grietinėlės
- desertas
- amerikietis
