Danas Goldbergas / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1/3 puodelio (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 10 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 2g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1/3 puodelio (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 10 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 876mg | 38 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 2g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pasigaminkite savo „Beau Monde“ prieskonių mišinį ir laikykite sandariai uždarytame inde, kad galėtumėte naudoti receptus. Smagu gaminti savo prieskonių mišinius ir naminius mišinius. Galite juos pritaikyti pagal savo skonį. Taip pat paprastai yra daug lengviau, nei bandant šiuos mišinius rasti parduotuvėje.
„Beau Monde“ prieskonių mišinys yra gana paprastų prieskonių derinys, kuris yra skanus mišinys, kai naudojamas prie mėsos ar vištienos. Taip pat labai gerai sumaišyti su maltą jautieną ar maltą kalakutieną mėsainiams gaminti.
Frazė beau mode prancūzų kalba reiškia „gerą visuomenę“. Niekas iš tikrųjų nežino mišinio kilmės ar kodėl jis taip pavadintas.
Šis mišinys paprastai sujungia salierų sėklą, svogūnų miltelius ir česnako miltelius. Galite atimti bet kuriuos prieskonius, kurių reikalaujama, arba pridėti jums patinkančių prieskonių. Įpilkite šiek tiek cinamono, o galbūt malto čiobrelio ar baziliko.
Lauro lapas turi būti sumalamas, nes šis lapas turi labai aštrų stuburą, kuris valgant gali susižeisti. Įsitikinkite, kad lapas visiškai susmulkintas iki miltelių. Saliero sėklą taip pat galite sumalti, jei norite mišinio.
Norėdami sumalti prieskonius, naudokite prieskonių arba kavos malūnėlį. Suberkite prieskonius ir išplakite mašiną taip, kaip maišytuve ar maisto kombaine. Jei norite išvalyti prieskonių malūnėlį, per jį galite praleisti keletą duonos kubelių. Tai lems bet kokį prieskonio likutį ir suteiks jums prieskonių su duonos trupiniais!
Dauguma prieskonių mišinių laikysis maždaug šešis mėnesius, jei bus laikomi vėsioje, tamsioje vietoje. Įsitikinkite, kad pradedate nuo labai šviežių prieskonių. Prieskoniai turėtų kvepėti labai stipriai; jei jų nėra, išmeskite juos ir nusipirkite naujų. Visada pažymėkite prieskonius pirkimo data, jei ant buteliuko ar stiklainio nėra galiojimo laiko pabaigos datos.
Pažymėkite šį mišinį pavadinimu ir pagaminimo data. Naudokite jį sriubose, troškiniuose, troškiniuose ir ant grotelių keptos mėsos bei vištienos.
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas maltų gvazdikėlių
- 1 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1 šaukštas druskos
- 1 valgomasis šaukštas malto lauro lapelio
- 1 valgomasis šaukštas maltų pipirų
- 1 šaukšto maltų pipirų
- 1 šaukštelio maltų baltųjų pipirų
- 1 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1 arbatinio šaukštelio maltų košių
- 1 šaukštelio maltų salierų sėklų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite gvazdikėlius, svogūnų miltelius, druską, maltą lauro lapą, kvapiuosius pipirus, pipirus, baltųjų pipirų muskato riešutą, misą ir salierų sėklas.
Sumaišykite su šaukštu, kol derinys atrodys vienos spalvos arba kuo artimesnis.
Prieskonių mišinį supilkite į stiklainį su sandariu dangčiu ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje iki šešių mėnesių.
Recepto žymės:
- prieskoniai
- Prancūzų kalba
- Kalėdas
- prieskonių mišinys
