Lauri Patterson / „Getty Images“
- Iš viso: 22 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 765 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 53g | Angliavandeniai |
| 86g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 765 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 26 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 228mg | 76 proc. |
| Natris 1188mg | 52 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 53g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 8% |
| Baltymai 86g | |
| Kalcis 117mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Marinuokite elnienos kepsnį, tada lėtai virkite, kad būtų švelnus ir skanus kepsnys.
Ingridientai
- 1 kepsnio kepsnys (kepsnys rumpis, apie 3–4 svarai)
- 1 skardinė (12 uncijų) alaus
- 3 skiltelės česnako, malto
- druskos ir pipirų
- 2 svogūnai, supjaustyti griežinėliais
- 3 lauro lapai
- 2 puodeliai kepsninės padažo, jūsų mėgstamiausias
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumažinkite riebalų perteklių iš elnienos.
Dideliame dubenyje sumaišykite alų, česnaką, druską, pipirus, svogūnus ir lauro lapus
Įpilkite elnienos (marinatas turėtų uždengti mėsą). Marinuokite šaldytuve 12 valandų, retkarčiais paversdami.
Nuimkite elnieną ir svogūnus iš marinato, sudėkite į lėtą viryklę / kopūstą ir užpilkite 1 puodelį kepsninės padažo. Uždenkite ir virkite žemai 10–12 valandų.
Patiekite su likusiu kepsnių padažu.
Daugiau receptų:
„Venison Pot“ kepsnys
„Crockpot Venison“ receptai
Jautienos receptų rodyklė
Maltos jautienos receptų rodyklė
Puodo kepsnio receptai
Recepto žymės:
- elnias
- priešpiečiai
- amerikietis
- žiemą
