Winfried Heinze / „StockFood Creative“ / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 1 pyragas (18 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 252 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 43g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 pyragas (18 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 252 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 26 proc. |
| Cholesterolis 43mg | 14 proc. |
| Natris 192mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 43g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 57mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis bananų pyrago receptas yra pagardintas cinamonu, muskato riešutu ir prieskoniais. Tai dviejų sluoksnių pyragas su bananų sviestiniu kremu. Pabandykite tai padaryti kitą kartą, kai planuojate eiti į pikniką, arba patiekite kaip lengvą desertą vakarienei.
Ingridientai
- Dėl torto
- 2 1/2 puodelio torto miltų (prieš matavimą išsijokite)
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 1/4 šaukštelio maltų pipirų
- 1/2 puodelio sviesto (kambario temperatūros)
- 1 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 2 kiaušiniai
- 2 šaukštelių vanilės
- 3 bananai (prinokę, nulupti ir sutrinti; apie 1 1/2 puodelio)
- Dėl šalčio
- 1/4 puodelio sviesto
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio košės banano
- 1/4 šaukštelio baltojo acto
- 3 1/2 puodelio išsijotas konditerinis cukrus
- Neprivaloma: skrudinti pekano riešutai (susmulkinti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis pyragas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Pasigamink pyragą
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 375 F. Įtepkite dvi 9 colių sluoksnių pyrago keptuves ir ištieskite vaško popieriaus arba pergamento popieriaus apskritimais arba sutepkite ir suberkite miltus 13 x 9 x 2 colių dydžio kepimo skardoje. Sutepkite vaško popieriumi.
Miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, druską ir prieskonius išsijokite kartu.
Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir granuliuotą cukrų iki purios ir purios masės. Plakite kiaušiniuose po vieną, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo. Plakite vanilėje.
Pridėti išsijotus sausus ingredientus pakaitomis su bananų koše, pradedant ir baigiant sausais ingredientais. Gerai plakite po kiekvieno papildymo.
Supilkite tešlą į paruoštą (-as) keptuvę (-es) ir kepkite 20–25 minutes arba tol, kol pyragas atsileis, kai lengvai paliesite pirštu.
Atvėsinkite keptuvėse apie 10 minučių. Išimkite į stelažus ir išimkite vaško popierių.
Prieš šaldymą pyragą kruopščiai atvėsinkite.
Padarykite užšalimą
Kremą kartu su druska išplakite kartu su sviestu.
Sumaišykite sutrintą bananą ir actą.
Į sviesto mišinį įmaišykite bananų mišinį pakaitomis su konditerių cukrumi.
Plakite, kol šalnos nebus pūkuotos.
Jei norite, pyrago viršų ir (arba) šonus papuoškite smulkintais skrudintais pekano riešutais.
Patarimas
- Norėdami skrudinti riešutus, paskirstykite vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Skrudinkite skardą 350 F orkaitėje, retkarčiais pamaišydami, 10–15 minučių. Taip pat galite skrudinti skrudinta tešla ant vidutinės ugnies, nepamaišydami, maišydami iki auksinės rudos ir aromatinės spalvos.
Recepto žymės:
- Bananas
- bananų pyragas su bananų glajumi
- desertas
- pietų
