Eglė valgo / Teena Agnel
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Kalėdinė mimoza yra šventinių kokteilių receptas, maloniai papildantis bet kokius atostogų priešpiečius. Jis turi vaisių žvilgesį, kuris padaro originalią mimozą puikia keletu sezoninių posūkių, kad ji taptų tikrai įspūdinga.
Granatų likerio (pavyzdžiui, „Pama“) ir spanguolių sulčių mišinys sukuria šio nuostabaus „Champagne“ kokteilio pagrindą. Tikras įspūdis kyla iš pušies garnyro. Šis paprastas prieskonis švelniai įpranta į arbatos pušies skonį gėrime ir, be abejo, kas nors įneš į kalėdinę dvasią.
Ingridientai
- 1 1/2 uncijos granatų likerio
- 1 uncijos spanguolių sulčių
- 3 uncijos šampano (atšaldytas)
- Garnyras: spanguolės (šviežios)
- Garnyras: pušies šakelė (arba rozmarinas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Teena Agnel
Į šampano fleitą supilkite granatų likerį ir spanguolių sultis.
Eglė valgo / Teena Agnel
Viršuje su šampanu.
Eglė valgo / Teena Agnel
Papuoškite keliomis šviežiomis spanguolėmis ir pušies šakele.
Eglė valgo / Teena Agnel
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Teena Agnel
Patarimas
- Kadangi šiame kokteilyje nėra ledo, jį geriausia gaminti iš anksto atvėsintų ingredientų. Taip pat spanguoles galite valandą greitai užšaldyti šaldiklyje, kad jos veiktų kaip vaisiniai ledo gabaliukai.
Recepto variantas
Pakeisti likerį ir vyną nealkoholiniais ingredientais labai lengva šią kalėdinę mimozą paversti skaniu maketu. Eikite su granatų sultimis arba užpilkite granatų ir spanguolių sulčių mišiniu (greičiausiai ekonomiškiau) ir užpilkite putojančio sidro ar baltųjų vynuogių sulčių. Jūs gaunate tuos pačius puikius skonius, bet nė vieno iš alkoholio!
Pušies skonis
Pridėkite pušies prie kokteilių nėra visiškai naujas dalykas. Juk kadagio uogos yra pagrindinis džino ingredientas, o šiltas pušies arbatos puodelis žiemą yra puikus. Šiuolaikinėje mixologijoje daugelis barmenų eksperimentavo pridėdami šviežių pušų į kokteilius, o rezultatai yra gana įspūdingi.
Pušys, naudojamos kalėdinėje mimozoje, yra labai švelnios, palyginti su kitomis aplikacijomis. Paprasčiausiai pagardindamas gėrimą viena šakele, pušies skonis švelniai padidina kokteilio matmenis. Tai neturėtų tapti pribloškiančiu, nes gersite, nes užpila. Garnyrą visada galite pašalinti, kai tik jūsų skonis pasieks skonį.
Atsargiai rinkitės savo pušį
Tačiau kai reikia pasirinkti valgomąją pušį, reikia šiek tiek atsargiai. Nors dauguma pušų ir eglių yra saugios žmonėms, keletas jų yra toksiškos. Svarbu tinkamai identifikuoti visus amžinai žaliuojančius augalus, iš kurių ketinate nupjauti.
Medžiai, kurių reikia vengti, yra aukštapelkės, Norfolko salos pušys (arba Australijos pušys) ir Ponderosa pušys (taip pat ne visos šios yra pušys). Paprastosios pušys, tokios kaip baltoji pušis, bet kurios eglės, balzaminės ir Douglas eglės, yra saugios ir tarp jūsų geriausių pasirinkimų.
Be to, nėščios moterys neturėtų gerti ar valgyti pušų. Atminkite tai patiekdami patiekalą ir naudokite alternatyvų garnyrą.
Jei nesiruošiate ieškoti tinkamos pušies, rozmarinas yra puikus pakaitalas! Tai suteikia daugiau šilto, gėlių skonio, tačiau sukuria tokį patį šventinį kalėdinį kokteilį.
Kaip stipri yra kalėdinė mimoza?
Ši mimoza yra maloniai švelnus, todėl puikus pasirinkimas priešpiečiams. Vidutiniškai jo alkoholio kiekis yra tik 11 procentų ABV (22 įrodymai) arba maždaug tiek pat, kiek putojančio vyno, kurį pilate į jį.
6 paprasti žingsniai, siekiant geresnių kokteiliųRecepto žymės:
- mimoza
- priešpiečiai
- amerikietis
- Kalėdas
