Diana Rattray
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 105 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 105 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 6% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 79mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 6% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 31mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis mėsainių įdaras dera su jautienos ar kiaulienos kepsniu ar beveik bet kokiu pagrindiniu patiekalu. Tai ypač gerai naudojant švelnesnius kalakutienos ar vištienos mėsainius. Jei jums patinka svogūnai, tikrai turėtumėte išbandyti šį receptą.
Tai taip pat nuostabus užkandis, patiekiamas ant skrudintų batonėlių skiltelių. Įpilkite šiek tiek lydyto sūrio ir padėkite po broilerį minutei ar dviem. Skanus!
Ingridientai
- 3 vidutiniai svogūnai (maždaug nuo 1 iki 1 1/2 svaro, ketvirčiais ir griežinėliais)
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai daržovių sultinio
- 3 šaukštai balzaminio acto
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- Druska, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkais, suberkite svogūnus. Virkite svogūnus, dažnai maišydami, maždaug 15 minučių arba tol, kol svogūnai bus minkšti ir auksinės rudos spalvos. Įpilkite daržovių sultinio (galite naudoti vištienos sultinį), balzaminio acto ir rudojo cukraus.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol svogūnai bus labai minkšti, o skysčiai sumažės iki sirupo konsistencijos.
Svogūnus naudokite ant jautienos, vištienos ar kalakutienos mėsainių arba pagardinkite kartu su jautienos ar kiaulienos kepsniu ar kepsniais.
Balzaminių svogūnų džemą šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip 5 dienas.
Mėgautis!
Patarimas
- Pagal receptą pagaminama apie 1 puodelis uogienės, ir ji lengvai padidinama dvigubai didesnei partijai.
Receptų variantai
- Žoleles galima dėti ir dėl papildomo skonio. Į svogūnus kartu su sultiniu ir actu įpilkite šakelės rozmarino arba puokštės garnyrą su lauro lapais, rozmarinu ir petražolėmis. Bacon-Svogūnų uogienė: išpilkite alyvuogių aliejaus. Kauliukus supjaustykite maždaug 1/2 svaro šoninės ir kepkite vidutinėje keptuvėje iki traškumo. Išimkite į popierinius rankšluosčius, kad nusausintumėte. Pašalinkite visus šaukštus, išskyrus 1 šaukštą, ir kepkite svogūnus, nuolat maišydami, iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite sultinio, acto ir rudojo cukraus ir tęskite pagal receptą.
Recepto žymės:
- Jam
- pietų
- cookout
- pagardas
