Balzaminis medaus užpilas.
Molly Watson
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1/3 puodelio (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 116 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 8g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1/3 puodelio (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 116 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sočiųjų riebalų 1g | 6% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 109mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 8g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 43mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Balzaminis actas ir medus (kartu su trupučiu garstyčių) įgauna labai daug skonio šiame saldžių, tačiau aštrų salotų padaže. Jei niekada anksčiau nesirengėte padažyti, jums bus malonu, kaip tai lengva ir kaip jums patinka, kai galėsite tiksliai valdyti, kas ir kiek patenka į jūsų salotas. Drąsiai derinkite visus prieskonius pagal savo skonį ir naudokite šį receptą kaip daugiau gardumo gairių.
Ingridientai
- 4 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas balzaminio acto
- 1/2 šaukštelio Dižono stiliaus garstyčių
- 1/2 šaukštelio medaus
- 1 askaloniniai česnakai
- Nebūtina: 1 skiltelė česnako
- 1/4 šaukštelio baudos jūros druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai maltų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nedideliame inde ar matavimo puodelyje išplakite aliejų, actą, garstyčias ir medų. Jei padažą naudojate iš karto, padarykite padažą tiesiai didelio salotų dubenėlio apačioje.
Nulupkite ir sumalkite askaloninius česnakus. Pridėkite jį prie padažo. Jei norite pridėti papildomą česnako skiltelę, nulupkite ją, sumalkite ir taip pat įpilkite. Išplakite juos į padažą. Įpilkite druskos ir pipirų, taip pat išplakite. Padažui palikite 5–10 minučių, kad skoniai šiek tiek susimaišytų.
Paragaukite padažo - geriausias būdas tai padaryti yra panardinti salotos lapą į padažą, kad parautumėte, kaip padažas veiks ant salotų.
Recepto variantas
- Įpilkite daugiau druskos ir (arba) pipirų, jei manote, kad to reikia. Galite atitinkamai sureguliuoti medaus ir garstyčių kiekį, kad jis būtų saldesnis ar aštrus. Per stiprus? Apsvarstykite galimybę plakti papildomu šaukštu aliejaus (arba tiesiog įpilkite šaukštą šilto vandens, kad skonis šiek tiek praskiestų).
Recepto žymės:
- tvarsliava
- medaus salotų užpilas
- salotos
- amerikietis
