„Francesco Perre“ / „Getty Images“
- Iš viso: 85 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 70 min
- Išeiga: 3 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 875 | Kalorijos |
| 60g | Riebalai |
| 11g | Angliavandeniai |
| 69g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 875 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 60g | 78 proc. |
| Sotieji riebalai 28g | 138 proc. |
| Cholesterolis 278mg | 93 proc. |
| Natris 521mg | 23 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 11g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 69g | |
| Kalcis 79mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie nugarinės ėrienos gabalėliai uždaromi ir iškepami paprastame pomidorų padažo mišinyje. Patiekite ėriuko kotletus su vasariniais moliūgais ar cukinijomis ir keptomis bulvėmis ar ryžiais.
Ingridientai
- 3 nugarinės ėrienos kotletai
- 2 šaukštų sviesto
- Druskos ir pipirų
- 1/2 puodelio vandens
- 1 skardinė (8 uncijos) pomidorų padažo
- 1/4 puodelio kečupo
- 1 šaukštelis Worcestershire padažo
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Sviestą ištirpinkite svieste ant vidutinės ugnies; suberkite avienos gabalėlius ir virkite, pasukdami į rudą abi puses.
Pjaustykite į kepimo indą; pabarstykite druska ir pipirais.
Į keptuvę supilkite 1/2 stiklinės vandens ir išmaišykite, kad paruduotos riekelės atsilaisvintų. Į keptuvę įpilkite likusių ingredientų, tada supilkite ant ėriukų kotletų. Arba, jei keptuvėje nėra orkaitės, palikite pjaustytą dalį keptuvėje.
Uždenkite ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
- pavasaris
