Elena Pavlova / „Getty Images“
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 268 | Kalorijos |
| 13g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 35g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 268 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 13g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 25 proc. |
| Cholesterolis 106mg | 35 proc. |
| Natris 224mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 35g | |
| Kalcis 19mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis šparagų receptas yra skanus gardinimas lašinių mėgėjams. Raudoni svogūnai, dijono garstyčios, baltojo vyno actas, druska ir pipirai derina, kad švieži šparagai įgautų skonio gylį.
Ingridientai
- 4 juostelės šoninės (supjaustytos kubeliais)
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1 svaras šparagų (supjaustyti, supjaustyti 2–3 colių ilgio)
- 1 negausus šaukštelis Dižono garstyčių
- 1 1/2 šaukšto baltojo vyno acto
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepkite šoninę iki traškumo; išimkite į popierinius rankšluosčius, kad nusausintumėte.
Jei norite, iš keptuvės išimkite dalį riebalų, palikdami šaukštą ar du. Į keptuvėje paliktus tepalus įpilkite svogūnų ir šparagų ir pakepinkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol šparagai vos suminkštės.
Šparagus ir svogūną perkelkite į serviravimo dubenį. Įmaišykite šoninę ir išplakite su garstyčiomis ir actu. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Recepto žymės:
- Šparagai
- šparagai ir šoninė
- Garnyras
- pietų
