Vaizdo sandėliukas / „Getty Images“
Didžioji Britanija ir Airija yra žinomos dėl jų gausių pusryčių. Tarp abiejų šalių ankstyvo ryto vaišių yra bendrų ingredientų, tačiau yra ir patiekalų, kurie yra būtent airiški. Visi airiški pusryčiai buvo sukurti ūkio darbuotojams, kad jie būtų sotūs ir pasirengę visos dienos darbui. Maistą sudarė vietiniai produktai ir naminiai daiktai, kurie visi buvo kepami keptuvėje su airiško sviesto padėkliuku.
Šiandien maisto produktų, kurie sudaro pilną airių kalbą (kaip ji vadinasi), sąrašas išsiplėtė ir jis gali būti nevalgytas įtemptos darbo dienos pradžioje, tačiau tradicija tęsiasi.
Kas sudaro visus airiškus pusryčius
Pilni airiški pusryčiai yra tradiciniai virti Airijos pusryčiai, tačiau tai taip pat yra vienas iš tų posakių, kurie skirtingiems žmonėms reiškia skirtingus dalykus - viskas priklauso nuo to, kur gyvenate. (Ulsteryje, Šiaurės Airijoje, pusryčiai dar žinomi kaip „Ulster fry“.)
Visuose Airijos pusryčiuose yra keletas arba visi šie elementai: šoninė, dešros, keptos pupelės, kiaušiniai, grybai, kepinti pomidorai ir galbūt virtos bulvės, virtos maišos ar pūslelinės pavidalu. Taip pat bus skrebučių, sviesto, marmelado, daug arbatos.
Tai, kas išskiria iš pilnų britiškų pusryčių, yra juodos arba baltos pudros, dar vadinamos drisheen , įtraukimas . Pateikiama duona taip pat dažnai bus airiška duonos duona, kad ją būtų galima atskirti nuo pilnų britiškų pusryčių. Kaip alternatyvą rudos sodos duonai taip pat galite rasti keptos bulvės faršo (kvadrato formos plokštainis) arba „boxty“ (airiškas bulvių blynas).
Kai aptarnaujama visa airė
Visas airis dažniausiai patiekiamas pusryčių metu, tačiau jis taip pat populiarus kitu dienos metu, kartais norint pakeisti pietus. Retai jis patiekiamas kiekvieną savaitės dieną, o ne sutaupomas savaitgaliui, norint leisti tingų šeštadienį ar sekmadienį, arba atostogaujant viešbučiuose ir nakvynėse bei pusryčiuose, kur be jo nebūtų pilna viešnagės.
Kas yra girtas su pilnu airiu
Gėrimai, patiekiami su visais airiškais pusryčiais, yra arbata ir apelsinų sultys. Arbata nuo seno buvo laikoma anglišku gėrimu tikint, kad anglai geria daugiau arbatos nei kas nors kitas. Na, tai iš tikrųjų nėra tiesa - airiai geria daugiau arbatos; antra pagal dydį pasaulyje po Turkijos. Taigi atspėkite, ką jie geria pusryčiams? Arbata, žinoma, ir nors madinga gerti kavą, arbata vis tiek valdo.
Kuris kitas maistas yra visiškai airiškas
Bėgant metams, tiek Airijoje, tiek Didžiojoje Britanijoje daugiau maisto produktų buvo keičiami kaip sotūs pusryčiai. Kai kurie gaminiai, kuriuos galite pamatyti, yra egginė duona, trupiniai, bandelės, linksmi berniukai (blynai), svogūnai (kepti ar žiedai) sūdytos jautienos maišos, sudėti inkstai, kedgeree, omletas, kepta duona, Derbišyro avižiniai pyragaičiai, angliški keksai, bulvių paplotėliai / tattie paplotėliai, „Arbroath“ rūkyta medžiaga, bandelės, sviestmedžiai / šermukšniai (kiaulinių taukų pagrindu pagaminta duona), silkė, haggis, „Lorne“ (kvadratinė Škotijos) dešra, baltas pudingas, duonos kepalas, „Penclawdd“ kokteiliai, „Glamorgan“ (vegetariška) dešra, kremas (valų blynai), ir kviečių duona.
Sužinokite, ką galite gauti su visais angliškais pusryčiais
