Eglė valgo / Viktorija Heydt
- Iš viso: 4 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: 6 porcijos
Tai yra garsiųjų obuolių riešutų receptas. Šonkaulius reikia iškepti (arba suvynioti), po to juos garinti, kad suminkštėtų. Jų gaminimas užtrunka keletą valandų, tačiau kadangi jie ilgą laiką lėtina garus krosnyje, tai yra puikus pasirinkimas patiekalui vakarėliui gaminti.
Ingridientai
- 2 svarai kiaulienos šonkaulių patarimų (arba šonkaulių juostelės)
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 1 puodelis vandens (įpilkite daugiau, jei virimo metu jis išgaruoja)
- 1 šaukštas skysto dūmo
- 2 puodeliai kepsninės padažo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Pagardinkite šonkaulius druska, pipirais ir česnaku.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Padėkite ant grotelių ir apžiūrėkite iš abiejų pusių. Tęskite kepimą, kol šonkauliai bus beveik padaryti.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Įdėkite šonkaulius į broilerių keptuvę ant stovo. Keptuvės dugną užpildykite vandeniu ir skystais dūmais.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Uždarykite keptuvę arba uždenkite ją sandarumu. Įdėkite į orkaitę 2–4 valandas 275 F / 135 ° C temperatūroje. Kuo ilgiau juos paliksite, tuo švelnesni jie bus.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Prieš patiekdami, patiekite su dideliu kiekiu pašildyto kepsnių padažo.
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Pora su savo pasirinktais šonais ir mėgaukitės!
Eglė valgo / Viktorija Heydt
Recepto žymės:
- Jautiena su griliu
- priešpiečiai
- amerikietis
- cookout
