„EyeEm“ / „Getty Images“
Senas dujinių grotelių valymo būdas buvo kepimo groteles uždengti aliuminio folija, groteles 20 minučių paversti aukšta, leisti atvėsti, o tada pelenus tiesiog nuvalyti. Folija sulaiko šilumą iš dujų degiklių po grotelėmis ir beveik viską sumažina iki smulkių sausų pelenų, kuriuos galima lengvai išvalyti.
Neigiamas valymo technikos poveikis
Nors tai skamba kaip puiki idėja, dauguma šiuolaikinių grotelių tiesiog nesugeba valdyti šilumos iš šio požiūrio. Kai dauguma dujų grotelių buvo gaminamos iš sunkiųjų ketaus dalių, tai nebuvo problema. Šiandien taip yra. Šiuolaikiška griliaus grotelė dažnai būna pagaminta iš štampuoto plieno, o degikliai yra sunaudojamos dalys, kurios susidėvi ir gali būti pakeistos.
Dėl šio valymo sukelto intensyvaus karščio gali deformuotis virimo grotelės, įtrūkti keraminiai degikliai ir degikliai gali sukelti metalų nuovargį. Blogiau, kad užfiksuotos dujos gali degti, dujų linijos ir žarnos gali ištirpti, o uždarų vežimėlių viduje esanti temperatūra gali viršyti saugią propano bakų laikymo temperatūrą.
Grilių gamintojų nuomonės
Didžiausi grilių gamintojai paskelbė pareiškimus, kurie įspėja vartotojus vengti aliuminio folijos valymo praktikos dėl saugos problemų. Weberis perspėja, kad šis metodas „gali įstrigti dujose ir tapti gaisro pavojais, o oro srauto blokavimas sukelia labai didelę šilumą, kuri gali pažeisti vožtuvus, degiklius ir tiekimo linijas, dėl kurių grotelės gali būti nesaugios“. Kaip saugią alternatyvą, jie rekomenduoja 10–15 minučių įkaitinti grilį (be folijos) aukštoje vietoje, kad prieš kepant ant grotelių sudegtų visi likę maisto produktai.
Panašiai Char-Broilas įspėja, kad „tokiu būdu išvalyti bet kokias groteles yra tiesiog bloga idėja. Užblokavus grotelę, ji gali perkaisti visą ugniakurą ir priversti šilumą tose vietose, kurios nebūtinai skirtos per dideliam karščiui“.
Keli kiti gamintojai turi panašias pastabas. Deja, kai kurios gerbiamos žiniasklaidos priemonės vis dar nurodo folijos deginimo metodą (kaip jis kartais vadinamas) kaip geriausią nešvarių dujų grotelių valymo būdą. Kadangi gamintojai apie tai įspėja, dujinių grotelių garantija gali būti panaikinta, jei dėl šio proceso grotelės bus pažeistos.
Jei kas nors pasisako už šį dujinių grotelių valymo būdą, nesivadovaukite patarimais, net jei jie teigia, kad sėkmingai juos naudojosi. Gali būti, kad grilis gali sutikti su tokiu apdorojimu vieną, du ar net dažniau, tačiau ilgainiui šansai sunaikinti grilį ar sukelti rimtą avariją yra labai dideli.
