Karštai skrudintos moliūgų sėklos. Kelly Sillaste / „Getty Images“
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 1 puodelis (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 122 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 122 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 11 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 8% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 48mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 3% |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 14mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Dukart arba trigubai pakepinkite šį skrudintų moliūgų sėklų receptą, atsižvelgiant į tai, kiek puodelių sėklų turite. Vienas didelis moliūgas paprastai duos 1 puodelį arba moliūgų sėklų, o mažesni pyrago moliūgai duos maždaug tiek pat. Iškepkite salotas su šiomis sėklomis, pabarstykite ant vištienos patiekalo arba patiekite kaip užkandį.
Ingridientai
- 1 puodelis moliūgo sėklų
- 1 negausus šaukštelis Cajun prieskonių (arba pagal skonį)
- Neprivaloma: paprika (jei norite daugiau spalvų)
- 1 brūkšnys druskos (daugiau ar mažiau, atsižvelgiant į prieskonių druskingumą)
- 2 brūkšniai Vorčesteršyro padažo
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto arba augalinio aliejaus
Žingsniai, kaip tai padaryti
Gerai nuplaukite sėklas ir pašalinkite iš jų kuo daugiau moliūgo minkštimo. Kai kurie maži gabaliukai prilimpa, tačiau jie visai nepakenks sėkloms ir gali netgi suteikti šiek tiek daugiau skonio. Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Neleiskite jiems visiškai išdžiūti ant popierinių rankšluosčių, nes jie gali prilipti!
Moliūgų sėklas išminkykite su pagardais. Sumaišykite sviestą ir Vorčesteršyro padažą; maišykite į sėklas, kol gerai išmaišysite ir apskrus.
Orkaitę įkaitinkite iki 300 °. Skrudinkite, kartas nuo karto paversdami, maždaug 45–60 minučių arba tol, kol gražiai paruduos ir taps traškūs.
Recepto žymės:
- moliūgas
- užkandis
- cajun
- rudenį
