Eglė
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Lengvas ir gaivus „Aperol Spritz“ yra gėrimas, kurį norėsite išbandyti. Tai yra „Aperol“, aitrus apelsinų skonio aperityvas, pagamintas Italijoje naudojant slaptą žolelių ir šaknų mišinį. Likeris buvo sukurtas 1912 m., O šis kokteilis atsirado praėjusio amžiaus šeštajame dešimtmetyje. Ryškus apelsinų gėrimas nuo to laiko buvo mėgstamiausias vakarienės aperityvas ir puikiai dera su bet kokiu maistu ant stalo.
Kartais vadinamas „Aperol Spritz ritualu“, pagal šį receptą yra tam tikra tvarka. Pirmiausia ledas eina, tada „Prosecco“ (putojantis itališkas vynas) seka „Aperol“, tada - sodos purslai. Gėrimas paprastai paliekamas neviršytas, maišant jį remdamasi vyno ir soda burbulais.
Ingridientai
- 2 uncijos „Prosecco“ („Cinzano“)
- 2 uncijos Aperolio
- Purslų soda
- Garnyras: apelsino skiltelė
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Šviesioji eglė
Į aukštą stiklinę įpilkite ledo ir apelsino gabaliuką.
Eglė
Supilkite „Prosecco“, tada „Aperol“.
Eglė
Įpilkite purslų soda.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Eglė
Patarimas
- Kai pridėsite apelsino skiltelę, priklausys nuo jūsų. Tai tikrai malonu, kai integruota į ledą (kaip šiame recepte), nors „Aperol“ siūlo jį pridėti kaip garnyrą, kai tik bus pagamintas gėrimas. Jūsų stiklinėje gali būti daugiau nei 5 uncijos skysčio, net ir pripildžius ledo. Supilkite šį gėrimą tiek, kiek jums patinka, arba užpildykite taurę. Tiesiog nepamirškite užpilti lygiomis dalimis „Aperol“ ir „Prosecco“, jei norite, kad jis būtų autentiškas (kai kurie žmonės renkasi 1 dalį „Aperol“ į 2 dalis „Prosecco“).Jis taip pat gali būti gaminamas iš bet kokio stiliaus stiklo. Ryškiai oranžinė spalva daro puikų „martini“ kokteilių taurėje ir dažniausiai patiekiama stikliniuose induose su stiebais (pvz., Baltojo vyno taurėje). Norėdami trumpiau gerti ant uolų, pasiimkite savo mėgstamą senamadišką taurę.
Receptų variantai
- Nors „Prosecco“ yra vynas, kurį galima pasirinkti (greičiausiai dėl jo bendrų itališkų šaknų), bet koks putojantis vynas veiks puikiai. Tai nėra tradiciška, tačiau puikus viršaus degtinės (ypač citrusinės degtinės) šuolis būtų puikus šio gėrimo priedas..Jei mėgstate „Aperol Spritz“ ir retkarčiais pikantišką kokteilį, jums gali patikti ir aštrus paloma. Pagal receptą „Aperol“ užpilamas tailandietiškais čili pipirais (užpilu, kuris taip pat gali būti naudojamas spirite), tada sumaišomas su tekila, greipfrutais ir užpilamas klubine soda (jei norite, įpilkite „Prosecco“). Tai labai gyvas gėrimas, kuris pažadins jūsų skonio pumpurus.
Kaip stiprus yra Aperol Spritz?
„Aperol“ buteliuose išpilstytas 11 procentų ABV (22 įrodymu), todėl jis yra tokio pat stiprumo kaip vidutinis „Prosecco“. Kai abu susitinka „Aperol Spritz“, gėrimas yra labai malonus 9 procentų ABV (18 įrodymų).
Recepto žymės:
- šampanas
- kokteilis
- amerikietis
- šeimos vakarienė
