Eglė / Elizabeth LaBau
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 64 porcijos
„Cake Batter Fudge“ yra lygus, kreminis iškepimas, turintis neabejotiną pyrago tešlos skonį! Šis minkštimas atrodo nekaltas, tačiau vienas skonis sugrąžins jus į tas dienas, kai laižė pyrago tešlą nuo mušamųjų. Viršutinį tą įbrėžimą pabarstykite purkštukais, kad būtų visiškai panašus.
Ingridientai
- 1 lazdelė / 4 uncijos sviesto
- 2 puodeliai cukraus
- 3/4 puodelio grietinės
- 1 šaukštelio druskos
- 12 uncijų baltojo šokolado drožlių
- 1 stiklainis zefyro kremas
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio sauso geltono pyrago mišinio
- Nebūtina : purškiamos (papuošti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Paruoškite 8x8 arba 9x9 keptuvę, išklijuodami ją aliuminio folija ir apipurškdami foliją nelimpančiu virimo purškikliu.
Sviestą, grietinę, druską ir cukrų supilkite į vidutinio stiprumo ugnies indą su dideliu dugnu. Maišykite, kol cukrus ir sviestas ištirps.
Toliau virkite faršą, dažnai maišydami, kol jis užvirs.
Kai užvirs, virkite jį penkias minutes, nuolat maišydami, kad nenudegtų. Jei naudojate saldainių termometrą, o ne jo laiką, jis turėtų būti 235 F.
Po penkių minučių nuimkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite baltojo šokolado drožles bei zefyro kremą. Stipriai išmaišykite, kol traškučiai ir grietinėlė išsilydys ir pateks. Jei reikia, trumpam grąžinkite išmatą į karštį, kad ištirptų skiedros.
Įpilkite vanilės ir sauso pyrago mišinio ir gerai išmaišykite. Jūs netgi galite naudoti šluotelę, kad įsitikintumėte, jog visi nedideli pyrago gabalėlių gabaliukai yra visiškai susimaišę. Paragaukite įbrėžimo ir, jei norite, įpilkite dar vieną šaukštą ar du pyrago mišinius, kol skonis bus toks stiprus, kokio norėtumėte.
Supilkite faršą į paruoštą keptuvę ir išlyginkite iki lygaus sluoksnio.
Pabarstykite pabarstukus per visą viršuje ir švelniai paspauskite, kad jie priliptų prie įbrėžimo.
Palikite tris – keturias valandas palaikyti kambario temperatūroje arba vieną – dvi valandas šaldytuve.
Norėdami patiekti, supjaustykite jį mažais 1 colio gabalėliais.
Mėgautis!
Patarimas
„Cake Batter Fudge“ laikykite hermetiškame inde iki kambario temperatūros iki vienos savaitės arba šaldytuve iki dviejų savaičių.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- sausainiai ir saldainiai
- amerikietis
- desertas
