Kai aš vedžiau Malaizijos restoraną Londone, valgytojai dažnai klausdavo skirtingų patiekalų, kurie sudarytų visą Malaizijos patiekalą. Tai yra vienas iš daugelio sėkmingo vakarienės derinių. Aš pasirinkau šį konkretų meniu, nes daugumą šių patiekalų galima paruošti iš anksto, juos reikia sušildyti tik tada, kai laikas valgyti.
Visi čia rekomenduojami patiekalai turi skirtingas skonio ir pateikimo savybes. Žmonės dažnai ieško įvairios mėsos ir daržovių įvairovės, o po kelių sunkių patiekalų aš mieliau mėgaujuosi lengvu, gaivinančiu vaisiu, o ne kitu sunkiu desertu.
-
Sriuba - Malaizijos „ABC“ sriuba
Eglė
Patiekite šią sriubą garuose - ji skanesnė. Jei jūsų svečiai yra išbadėję, bulvės ir morkos šiame pirmame kurse padės išvengti alkio. „ ABC“ sriuba yra puiki norint išvalyti gomurį, o švelnus pipirų kvapas yra laimingas būsimo maisto pasirinkimas.
-
Starteris - vištienos satajus
Vištiena Satay. © Dennis KH Sim, licencijuotas nextbigtrends.com
Vištienos satajai yra skanus ir populiarus pirštų maistas. Nepamirškite patiekti jų su „ Satay“ padažu - jie eina kartu kaip sausainiai ir grietinėlė.
-
„Dip“ - „Satay“ padažas
Satay padažas. © Dennis KH Sim, licencijuotas nextbigtrends.com
Galite pagaminti didelę „ Satay“ padažo porciją dienų ar net savaičių prieš savo vakarėlį. Tiesiog laikykite jį šaldiklyje, mikrobangų krosnelėje. Kai tik jums reikia, mikrobangų krosnelėje reikiamą dalį, kol ji išgaruos karšta. Padažą perpilkite į indą, kuriame patiekiama, ir patiekite su vištienos sataisais .
-
Pagrindinis patiekalas - „Sambal“ žuvis
Sambalinė žuvis. © Dennis KH Sim, licencijuotas nextbigtrends.com
„ Sambal“ žuvį lengva pasigaminti, o aštrus ir saldus padažas puikiai tiks daugeliui svečių. Jei turite vaikų ar svečių, kurie negali susitvarkyti su aštriu maistu, porciją žuvies patiekite be Sambal padažo .
-
Vaisius - Pomelo
Pomelo - valgykite jį kambario temperatūroje arba atšaldytą. © Dennis KH Sim, licencijuotas nextbigtrends.com
Po valgio, kurį sudaro keli kursai, Malaizija linkę į vaisių. Pomelės yra gaivios ir, svarbiausia, žinomos kaip geros sveikatai!
