3

Richardas Jungas / „Getty Images“

• Iš viso: 5 min
• Paruošimas: 5 min
• Virėjas: 0 min
• Išeiga: 2 1/2 - 3 puodeliai (patiekiama iki 4)

10 įvertinimų Pridėti komentarą

Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai)
119	Kalorijos
0g	Riebalai
27g	Angliavandeniai
1g	Baltymas

Žr. Pilnas mitybos rekomendacijas. Slėpkite visas mitybos rekomendacijas ×

Mitybos faktai
Porcijos: 2 1/2 - 3 puodeliai (patiekiama iki 4)
Kiekis vienai porcijai
Kalorijos	119
% Kasdieninė vertė*
Iš viso riebalų 0g	0%
Sotieji riebalai 0g	0%
Cholesterolis 0mg	0%
Natrio 2mg	0%
Bendras angliavandenių kiekis 27g	10%
Dietinis pluoštas 2g	6%
Baltymai 1g
Kalcis 15mg	1%
* Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną.

(Informacija apie maistingumą apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma įvertine.)

Šis šviežias mišrus uogų desertinis padažas negalėjo būti dar lengvesnis! Naudodamiesi tik trimis ingredientais, mažiau nei per 10 minučių galite suplakti saldaus, įvairiapusio padažo partiją. Šviežios uogos virsta kažkuo ypatingu su Grand Marnier, mūsų mėgstamo prancūziško likerio, purslais. Jis žinomas dėl išskirtinio konjako brendžio mišinio ir kartaus apelsino esmės, kuris suteikia šį deserto padažą nuostabų.

Dar geriau, kad šį receptą galite pasidaryti naudodami bet kurį mėgstamų uogų mišinį - nuo mėlynių iki braškių ir aviečių. Rezultatai yra lygūs ir tekstūruoti, su tikrais šviežių uogų gabaliukais. Norėdami gauti tikrai skanų desertą, patiekite jį prie varškės, bandelių, ledų ar bet kokio patiekalo, verto saldaus padažo.

Ingridientai

• 2 pintos mišrios uogos (mėlynės, braškės ir (arba) avietės, nuplaunamos, džiovinamos ore ir su stiebais, jei naudojamos braškės) (padalyta)
• 4 - 6 šaukštai cukraus
• 2 šaukštai apelsinų likerio („Cointreau“, „Triple Sec“ arba „Grand Marnier“) *

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Į vidutinį dubenį sudėkite 1 pintą sumaišytų uogų. Naudodami konditerijos pjaustyklę, šakutę ar bulvių košę, rupiai sutrinkite uogas.

Likusias uogas tyrės su 4 šaukštais cukraus virtuviniame kombaine, pritvirtintame plieniniu peiliuku.

Sumaišykite tyrę su uogų koše ir apelsinų likeriu.

Paragaukite ir sureguliuokite skonį, jei reikia, pridėkite daugiau cukraus.

Leiskite uogų padažui pastovėti kambario temperatūroje, kad skoniai susimaišytų mažiausiai 30 minučių. Padažą taip pat galima paruošti iš anksto, uždengti ir atvėsinti iki 4 valandų prieš patiekiant.

Mėgautis!

Patarimas

• Naudokite kaip desertą, pavyzdžiui, sūrio pyragą, pyragą ir ledus, arba priešpiečius, užpiltus ant vaflių ar blynų. Šis padažas gali būti naudojamas visur, kur reikia jūsų fantazijos.

Receptų variantai

• Nors originalus receptas reikalauja „Grand Marnier“, galite pakeisti „Cointreau“ ar bet kurį kitą jūsų pasirinktą apelsinų skonio likerį ar vaisių brendį.Jei namuose nelaikote apelsinų likerio ant rankų, nesijaudinkite. Daugelyje alkoholinių gėrimų parduotuvių parduodami vienkartiniai arba „lėktuvo“ buteliai. Tiesiog ieškokite vieno ar dviejų patiekiamų butelių, kad turėtumėte po ranka specialių receptų, tokių kaip šis.

Recepto šaltinis: Puikus Pam Andersono (Houghtono Mifflino) receptas

Perspausdinta gavus leidimą.

Būdamas „ Cook’s Illustrated“ vykdomasis redaktorius , Pam Andersonas užsitarnavo sau vardą maisto pasaulyje. Nuo tada ji yra parašiusi septynias kulinarijos knygas, tarp jų - „ The Perfect Recipe“ - kulinarijos knygą, skirtą kasdieniam namų virėjui. Kulinarijos knygoje yra daugiau nei 150 receptų su dešimtimis žingsnis po žingsnio iliustracijų ir daugybė naudingų patarimų.

Recepto žymės:

• Uoga
• desertas
• amerikietis
• rudenį

Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!