Santiago Urquijo / „Getty Images“
Migdolas priklauso rožių šeimai (Rosaceae), todėl jis yra kelių gerai žinomų vaismedžių giminaitis. Yra įvairių rūšių, pradedant nuo mažų dekoratyvinių krūmų ( Prunus glandulosa ), auginamų tik dėl jų gražių gėlių, iki vidutinio dydžio medžių, iš kurių gaminami valgomieji riešutai. Augant migdolų medžiams ir nuimant jų riešutus nėra sunku, jei turite tinkamą klimatą ir esate apsiginklavę keliais kritiniais auginimo patarimais.
| Botaninis pavadinimas | Prunus dulcis |
| Dažnas vardas | Migdolų medis |
| Augalo rūšis | Lapuočių medis |
| Subrendęs dydis | Nuo 10 iki 15 pėdų aukščio ir pločio |
| Poveikis saulei | Visiška saulė |
| Dirvožemio tipas | Turtingas, gilus, gerai nusausintas priemolis |
| Dirvožemio pH | Šiek tiek rūgštus, neutralus ar šiek tiek šarminis |
| Žydėjimo laikas | Kovas |
| Gėlių spalva | Balta, rausva |
| USDA augalų kietumo zonos | 7 - 9 |
| Gimtoji sritis | Šiaurės Afrika ir Viduriniai Rytai |
Kaip auginti migdolų medžius
Geriausias migdolų derlius gaunamas iš riešutų derliaus, kai vasara yra karšta, o drėgmė yra žema. Taip pat svarbu, kad ilgą auginimo sezoną nebūtų šalnos, nes migdolų riešutai subręsta nuo 7 iki 8 mėnesių. Pavasario šaltis gali sugadinti gėles. Dėl šių priežasčių migdolų riešutai JAV gaminami daugiausia Kalifornijoje.
Nėra vieno geriausio migdolų medžio genėjimo būdo. Tačiau tam tikras priežiūros genėjimas yra gera idėja, jei norite išvalyti savo medžio baldakimą ir suformuoti.
Šviesa
Jūsų migdolų medis padengs daugiausiai gėlių (taigi, galbūt, riešutų), jei bus visiškai saulėje.
Dirvožemis
Svarbu geras drenažas, todėl pirmenybė teikiama smėlingam, o ne moliam dirvožemiui. Kaskite giliai į dirvą, kad šaknys galėtų nugrimzti giliai.
Vanduo
Migdolų medžiai turi vidutinį vandens poreikį.
Trąša
Tręšiate migdolų medį pavasarį. Geriausia subalansuotos trąšos. Taikykite šią trąšą išilgai medžio lašo linijos.
Migdolų riešutų derliaus auginimas ir derliaus nuėmimas
Techniniu požiūriu migdolmedžių pasėlis yra ne riešutas, o kaulavaisiai (daigai). Iš migdolų medžių augantys vaisiai iš pradžių atrodo ne taip, kaip migdolai, kuriuos vėliau valgysite: Vietoje to, ką matote, yra odinis, žalias korpusas. Korpuso viduje yra kietas, šviesios spalvos apvalkalas. Tai yra apvalkalas, kurį mes sutriname su riešutų krapštuku, kad patektume į valgomąją dalį. Nulaužant lukštą, išlaisvinama ruda sėkla („riešutas“), kurią mes valgome.
Yra įvairių rūšių migdolų. Riešutų dubenėliuose ir desertų receptuose yra saldusis migdolas ( Prunus dulcis ), tačiau taip pat yra kartaus migdolo ( Prunus dulcis var. Amara ), kuris naudojamas, pavyzdžiui, tam tikriems likeriams pagardinti.
Migdolų medžiai dažniausiai nėra savaime derlingi, kaip ir kai kurie medžiai, nešantys valgomuosius vaisius: Apdulkinimui jums prireiks dviejų ar daugiau veislių, ir jie negali būti tik vienos veislės (žydėjimo laikas turi sutapti). Tai yra pati sudėtingiausia migdolmedžių dalis, auganti riešutų pasėliams. Pasodinkite migdolmedžius 15-25 pėdų atstumu vienas nuo kito.
Protingas būdas išvengti skirtingų augalų veislių apdulkinimo yra pasirinkti vieną iš savaiminių derlių. Pavyzdžiui, ‘Garden Prince’ yra savaime apdulkinantis migdolų medis, kurio aukštis yra nuo 10 iki 12 pėdų; tačiau jis yra atsparus šalčiui tik iki 8 zonos.
Migdolai suteikia informacijos apie tai, kada jie bus paruošti derliui nuimti: lukštai pradeda skilinėti, atskleisdami pažįstamą, šviesios spalvos apvalkalą. Negalima ilgai laukti po šio skilimo, kad nuimtų migdolų riešutus, nes pažeistas apvalkalas dabar yra sąžiningas žaidimas tiek paukščiams, tiek vabzdžiams.
Namų augintojui paprasčiausias migdolų nuėmimo nuo medžio būdas yra šakų apipylimas stulpu. Laiku uždenkite prieš laiką pagamintą migdolą, nes jie nukrenta, kad būtų lengviau pasiimti.
Surinkę migdolus, jie turi būti tinkamai išdžiovinti, kitaip jie gali tapti pelėsiai. Džiovinimas reikalauja kelių etapų:
- Nuimkite lukštus. Plonais sluoksniais išdžiovintą paviršių paskleiskite veržles (vis dar su lukštais). Idealus paviršius būtų stalas, kurio viršų pakeitė ekranas. Uždenkite juos „BirdBlock“ tinkleliu (nusipirkite „Amazon“), kad paukščiai jų nepaimtų. Kai tikimasi lietaus, uždenkite juos padanga. Vienintelis būdas užtikrintai žinoti, kada džiovinimas bus baigtas, yra „riešutų“ mėginiai. Nuplaukite kelių lukštus ir sužinokite, ar juose esančios valgomosios sėklos yra kietos ar guminės. Jei jie yra guminiai, tada jie dar nėra visiškai išdžiovinti. Jei jie kieti, tada jie yra paruošti.Kai nustatėte, kad jūsų pasėliai pakankamai išdžiūvo, likusius riešutus, kurių lukštai vis dar yra, atsineškite į lauką. Laikomi kambario temperatūroje, jie laikysis aštuonis mėnesius.
