Idėja sukurti valgomąjį kraštovaizdį yra labai patraukli. Kaip nuostabu būtų užkandžiauti po ranka bet kur savo kieme? Tai skamba kaip puikus sprendimas sodininkams, turintiems ribotą erdvę, o daugelis daržovių yra tokios pat patrauklios kaip vadinamieji dekoratyviniai augalai. Ir jie negali būti daug imlesni darbui nei prižiūrėti veją.
Tikru įspėjimu ieškoma daržovių, kurios gali išgyventi už aptvertos daržovių sodo tvirtovės. Vargu ar esame vieninteliai, mėgstantys žirnių košeles ir vešlų pomidorų kvapą. Elniai, voverės, koriai, triušiai… nežino ribų, kai maitinosi. Jei jums patiko eksperimentuoti su valgomuoju kraštovaizdžiu, pradėkite nuo kai kurių šių daržovių. Jie nėra pernelyg patrauklūs laukinei gamtai ir, jei jūs įsodinsite juos tarp augalų, turinčių subraižytą tekstūrą ir atstumiančius kvapus, dauguma laukinių gyvūnų jų išvengs.
-
Artišokai
Marie Iannotti
Artišokai ir kartonai privilioja augalus, kuriuos būtų verta auginti kraštovaizdyje, net jei negalėtumėte jų valgyti. Daugelis gyvūnų nenorės tyčiotis iš dygliuotų lapų ir tol, kol gėlės yra kelios pėdos nuo žemės paviršiaus, niekas neturėtų jų liesti.
-
Pupelės
„brytta“ / „Getty Images“
Pupelių augalų lapai yra patrauklesni gyvūnams nei pupelių ankštys. Norėdami tai išvengti, galite auginti stulpų veisles gėlių kraštuose, apgaubdami augalų dugnus vištienos viela. Tai nėra ypač pastebima per atstumą ir augalai galų gale jį padengia. Galite prarasti keletą lapų, kurie prasiskverbia, bet gyvūnai nesunaikina viso augalo, o pupelės lieka nepažeistos, kad derlius būtų nuimtas.
Pupelių spygliuočių pritvirtinimas ant bet kokios dekoratyvinės struktūros ar net paprastas bambuko koklė yra paprastas būdas padidinti gėlių kraštą. Jie auga greičiau nei dauguma vienmečių žydinčių vynmedžių, o pupelių gėlės yra tokios pat gražios. Jei norite daugiau dekoratyvinių miltelių, galite auginti spalvingą įvairovę, pavyzdžiui, „Long Red Noodle“ pupeles ar „Dragon Tongue“.
-
Baklažanas
Sandra Ivany / „Getty Images“
Dauguma keturkojų gyvūnų vengia baklažanų. Taip gali būti todėl, kad jie yra subraižyti ir purūs, o gal kieme yra tiesiog daugiau viliojančių augalų.
Blusų vabalas gali padaryti baklažanų lapus negražus per kelias dienas, tačiau panašu, kad jie padaro mažiau žalos, kai baklažanai susikerta tarp kvapnių gėlių, todėl sodindami juos į gėlių kraštą, naudinga.
Be abejo, yra keletas daržovių, kurios laikomos gražesnėmis nei baklažanai. Tradiciniai baklažanai yra egzotiški vaisiai, pradedant nuo blizgančių giliai violetinių žiedų ir baigiant 'Rosa Bianca' daigais. Ilgos, plonos veislės greitai subręsta ir kabančios ‘Ping Tung’ gijos sudaro gražią kontrastingą formą prieš gėlių sūkurį. Taip pat galėtumėte išbandyti keletą Viduriniųjų Rytų veislių, pavyzdžiui, turkų apelsiną.
-
Svogūnai, česnakai ir laiškinis česnakas
„Burton0215“ / „Getty Images“
Pripažinkime, kad žmonės yra vieninteliai gyvūnai, praryjantys šiuos aliuminius. Jei yra valgomųjų kraštovaizdžio darbe saugių daržovių, tai būtų svogūnai, česnakai ir laiškinis česnakas. Galite apsaugoti kitas daržoves, persodindami jas į laiškinį česnaką, tačiau laiškinis česnakai turi tendenciją greitai plisti. Jei nenorite, kad jie perimtų jūsų sodą, neleiskite jiems sėti. Kadangi nuskintus česnakus ir svogūnus reikia iškasti, juos persodinti gali būti sudėtinga. Bet jūs visada galėjote juos naudoti išilgai kraštų.
-
Pipirai
rudisill / „Getty Images“
Augantys pipirai peizaže kelia tokią pat problemą kaip pupelių auginimas; lapai yra patrauklesni gyvūnams nei vaisiai. Jaunos transplantacijos atrodo ypač pažeidžiamos. Kai stiebai sukietės, žala taps minimali. Prieš sodindami lauke, palaukite, kol jie bus maždaug 6 colių aukščio.
Tikriausiai nereikia įtikinamai galvoti apie paprikas kaip dekoratyvinius augalus. Tiesą sakant, daugelis karštųjų pipirų parduodami kaip dekoratyviniai augalai. Tikrai yra daugiau nei pakankamai karštųjų pipirų veislių, kad užpildytumėte kiemą, tačiau nepamirškite saldžių rūšių. Kadangi paprikos paprastai užtrunka, kol pasieks spalvą, visą sezoną turėsite karterio, raudonos, oranžinės ir violetinės spalvos vaivorykštę.
-
Vaistažolės
Markas Hamblinas / „Getty Images“
Daugiamečiai žoleliai yra saugiausias valgomojo kraštovaizdžio pasirinkimas. Vienmečiai ir kas dveji metai auginami augalai, tokie kaip petražolės, bazilikas ir kalendra, stebėtinai patrauklūs gyvūnams, atsižvelgiant į jų stiprų kvapą. Galbūt jų sultingi žalumynai verčia juos taikytis. Medinės žolelės, tokios kaip šalavijas, raudonėlis, čiobreliai, citrinžolė, rozmarinas ir levandos, kieme yra geresnės. Mėtų taip pat gali likti be užpuolimo, nors daugelis sodininkų neprieštarautų, jei kas nors norėtų ploninti savo mėtų pleistrą.
-
Valgomosios gėlės
Virginie Klecka / „Getty Images“
Valgyti gėles iš gėlių sodo gali atrodyti nenatūraliai. Kažkodėl pasodinus juos daržovių sode, atrodo, kad leistina juos paskaninti salotoms. Tačiau augindami valgomąsias gėles visame savo kieme, jūs neturėtumėte protu kurti valgomojo kraštovaizdžio ir tikimės, kad jūs tai jau supratote. Tik nepamirškite jų nepašerti ir purkšti nieko, ko neturėtumėte praryti.
-
Vaismedžiai, riešutai ir uogos
baltos spalvos / „Getty Images“
Nors vaisiai, riešutai ir uogos tikrai vilioja gyvūnus, paprastai jų yra pakankamai, kad būtų galima pasižvalgyti po truputį tinklelio ir apsaugos. Tikrasis šių augalų, kaip valgomojo kraštovaizdžio, naudojimo pranašumas yra tas, kad jiems reikia minimalios priežiūros ir dauguma jų atrodo gerai bent 3 sezonus. Truputį pavasarį genėti ir pamaitinti, o dauguma pasirūpins savimi. Ir mes norėtume iššūkio kiekvienam surasti krūmą, turintį daugiau vizualinio efekto, nei mėlynę, kuri pavasarį apsidengia baltomis gėlėmis, vasarą tamsiai violetinėmis uogomis ir rudenį spindinčiais raudonais lapais.
Atsargiai: gyvūnų magnetai
Kai kurios daržovės yra tiesiog per daug viliojančios alkanam gyvūnui. Venkite valgomojo kraštovaizdžio su daržovėmis iš šių 3 grupių:
Žalieji
Kukurūzai
Kukurūzai gali būti netradicinė dekoratyvinė žolė. Deja, voverėms patinka ne kas kita, kaip lipti ant kukurūzų stiebų ir čiupti ant burbuolių. Jie net sulenks juos ant žemės, kad galėtų pasidalyti su kitais.
Žirniai
Atrodo, kad kiekvienas kieme gyvenantis gyvūnas mėgsta jaunus jauniklius ir ankštis. Galite pabandyti paslėpti šias daržoves įsodindami jas į kai kuriuos gyvūnus atbaidančius augalus, pavyzdžiui, levandą ir svogūnus. Tai ne visada veikia, bet jei yra pakankamai gerų dalykų, kuriuos jie gali valgyti su mažesnėmis pastangomis, jie niekada negalės išsigryninti jūsų kopūstų.
