Jasonas Loucasas / „Photodisc“ / „Getty Images“
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
50–50 martini yra derinys tiems, kurie priima vermutą. Tai yra klasikinio džino martinio pasukimas, kuris tiesiog keičia dviejų ingredientų santykį. Jei jums patinka vermutas, tai puikiai pakeis tempą ir atitolins šiuolaikinius įpročius praktiškai nenaudoti vermuto.
Šiam kokteiliui naudokite geriausią džiną ir vermutą, kurį galite gauti, ir pridėkite truputį kartumo. Panašiai čia veiks ir daugelis standartinių „martini“ variantų. Pavyzdžiui, purtykite, jei norite, arba užpilkite degtine. Jums taip pat gali patikti, kad patiekiama su citrinos susukimu, o ne su alyvuogėmis. Kol ingredientų santykis yra 1: 1, jis techniškai laikomas 50–50 martini!
Ingridientai
- 2 uncijos džino
- 2 uncijos sauso vermuto
- Garnyras: alyvuogių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių purtyklę, užpildytą ledo kubeliais, supilkite džiną ir vermutą.
Gerai išmaišykite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite alyvuogėmis.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Geriausi martiniai yra gaminami su geriausiu džinu, todėl būtinai užpilkite aukščiausios kokybės prekės ženklą. Paprastai jis gaminamas su Londono sausu džinu, nors yra ir daugybė žavių sausų džinų, kurie nepatenka į šią etiketę. Tai taip pat yra nuostabus receptas džino eksperimentams. Jei pastebėjote nepažįstamą prekės ženklą ir jis kelia susidomėjimą, pabandykite jį išbandyti ir pamatysite, kaip jis vermutuoja. Vermuto kokybė turėtų atitikti džiną. Dar svarbiau, įsitikinkite, kad jūsų sausas vermutas yra šviežias, nes jis neturi ilgo distiliuoto spirito galiojimo laiko. Laikui bėgant, spirituotas vynas pradės prarasti botaninį skonį ir sustings. Jei butelis buvo atidarytas daugiau nei tris mėnesius ir nebuvo laikomas šaldytuve, laikas jį pakeisti. Tai gali būti tiesiog senas baro prietaras, tačiau sakoma, kad lygus skaičius alyvuogių martini yra nesėkmė. Laikykis vienos ar trijų alyvuogių, jei nenori išbandyti tos teorijos!
Recepto variantas
- Senas receptas, vadinamas „sąjungininkų kokteiliu“, yra labai panašus į šį ir turi Antrojo pasaulinio karo temą. Tai lygiomis dalimis sumaišytas Londono sauso džino ir prancūziško (sauso) vermuto mišinys su 2 brūkšneliais rusiško kummelio, neaiškių kmynų, kmynų ir pankolio likerio. Ar turite keletą draugų dėl martinio? Sumaišykite šį kokteilį martini ąsotyje. Aukšti, ploni indeliai yra sukurti specialiai martinams išmaišyti su ledu. Jie skiriasi dydžiu, paprastai nuo 25 uncijų iki 64 uncijų, o kai kurie net tiekiami su tinkamo dydžio Hawthorne filtru.
Kaip stiprus yra 50–50 Martini?
Kaip ir visi martiniai, tai yra labai stiprus kokteilis. Jis gali atrodyti visiškai išradingai ir paprastai, tačiau yra stiprus ir paprastai sumaišomas iki maždaug 24 procentų alkoholio alkoholio (48 įrodymas). Nors tai nėra galimas 62 sauso martinio įrodymas, efektą pastebėsite, jei per vieną naktį atsitrauksite du ar daugiau.
Recepto žymės:
- Džino kokteilis
- amerikietis
- šeimos vakarienė
- kokteilis
