Eglė / Verdina Anna
Žinomi kaip madeleine sausainiai, madeleine pyragai, prancūziški arbatos pyragai ar prancūziški sviestiniai pyragai, madeleines yra minkšti saldainiai, kilę iš Prancūzijos ir dažnai patiekiami su popietės arbata arba su kava.
-
Prancūzijos madeleine
Matthew O'Shea / Fotografo pasirinkimas / „Getty Images“
Tai yra tradicinis prancūziškų „madeleines“ receptas, puikiai tinkantis kepti šiuos brangius, skanius sausainių pyragus nuo nulio. Jie yra puikūs porai su popietės arbata. Ypač rekomenduojame juos išbandyti su Earl Grey arba Ceilono juodoji arbata.
-
Vanilės prancūziškos madeleinės
Howardo šaulys / Dorlingas Kindersley / „Getty“ vaizdai
Į šį vanilės prancūziškų madeleinų receptą įeina vanilė, kuri ne visada naudojama kaip prancūziškų madeleinų ingredientas, tačiau vis dėlto yra skani! Jame taip pat yra patarimas, kaip iškepti pagamintus gaminius iš keptuvės, jų neišlaužant, o tai labai naudinga tiems, kurie dar kepa gaminius.
Norėdami gauti papildomą patiekalą, išbandykite šias madeleines kartu su vaniliniu Earl Grey, pavyzdžiui, „Creme de la Earl Gray“ arba „Earl Grey“ kremu, arba su vanilės juoda arbata.
-
Lengvos Madeleines
ingwervanille / „Getty Images“
Šis greitas, lengvas „madeleine“ receptas užima mažiau nei pusę laiko, kurį užtrunka dauguma „Madeleines“. Recepte taip pat yra patarimų, kaip laikyti ir užšaldyti.
-
Madelenos be glitimo
Šiltnamio vaizdai / „Getty Images“
-
Šokolado Madeleine
Verdina Anna / „Getty Images“
Jei „Madeleine“ receptuose vanilė nėra visiškai tradicinė, tai šokoladas tikrai nėra! Tačiau šis šokolado madeleine receptas yra neabejotinai skanus ir kartas nuo karto gali būti sveikintinas pakeitimas iš klasikinių prancūziškų madeleinų.
