Annabelle Breakey / Skaitmeninė vizija / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Marinuoti: 2 val
- Išeiga: 4 filė (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 265 | Kalorijos |
| 19g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 20g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 filė (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 265 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 19g | 25 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 55mg | 18 proc. |
| Natris 51mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 20g | |
| Kalcis 35mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šią lengvai keptą lašišą galima pritvirtinti tiek su lašišos kepsniais, tiek su filė. Lašišą pagardina krapai, česnakai ir citrinų marinatas.
Lašišą ant grotelių kepkite ant alyvuotų dujų ar medžio anglies grotelių arba kepkite žuvį ant kaitlentės keptuvėje.
Prieš kepdami, lašišą plaukite marinuotis šaldytuve 1 - 2 valandas. Tai daro nuostabų patiekalą su karštais virtais ryžiais arba tiesiog patiekite filė su salotomis. Maltų žirnių tyrė yra puikus daržovių patiekalas su lašiša.
Ingridientai
- 4 lašišos kepsniai ar filė
- Marinatas:
- 2 citrinų sultys (apie 1/4 puodelio)
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 šaukštas šviežių krapų (kapotų) arba 1 šaukštelis džiovintų krapų
- 1 skiltelė česnako (malto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite lašišą į negilų, nereaguojantį indą.
Sujungti marinato ingredientus; užpilkite ant lašišos.
Uždenkite ir šaldykite 1 - 2 valandas.
Išimkite lašišą iš marinato.
Supilkite marinatą į lėkštę ir užvirkite. Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
Lašišą kepkite tiesiai ant vidutinių žarijų, kepdami su virintu marinatu, maždaug keturias minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys.
Recepto žymės:
- citrina
- priešpiečiai
- mus regioninius
- cookout
