Eglė
Net jei nesate dieninis vegetaras, mėsos valgymas gali būti naudingas jūsų sveikatai ir naudingas jūsų kišenėje. Jei ieškote veganiškiems patiekalų patiekalų idėjų, daugiau neieškokite. Nuo makaronų iki tacos, čili iki kario, net ir didžiausi mėsėdžiai nepraleis mėsos su šiais skoningais patiekalais. Premija: daugelis žemiau pateiktų receptų taip pat yra veganiški!
30 Pirmadienio mėsos be recepto-
Juodųjų pupelių ir saldžiųjų bulvių čili
Eglė
Gausus prieskonių mišinys daro šį čili kvapnų, bet ne aštrų. Saldžiųjų bulvių, juodųjų pupelių ir pomidorų mišinys sukuria įdarą. Tai dar skaniau, nes likučiai kitą dieną po to, kai skoniai suberia rūdą.
-
Mažo kaloringumo špinatų lazanija
Randy meras / „GettyImages“
Norint patenkinti vegetarišką lazaniją, jums reikia tik kelių paprastų ingredientų: makaronų, šaldytų špinatų, marinara padažo ir sūrio. Lakto vegetarams jūsų gyvenime patiks sūrus, keptas patiekalas, kaip šis.
-
Vegetariška pupelė ir ryžiai Burrito
Eglė
Visi mėgsta burritą, mėsą arba jos neturi. Juodosios pupelės, ryžiai ir prieskoniai yra viskas, ko jums tikrai reikia užpildyti šiuos sunkius įvyniojimus, tačiau įpilkite sūrio ir daržovių, jei norite, kad jų būtų dar daugiau.
-
Itališkų makaronų salotos
Eglė
„Al dente“ tešloje yra daug šviežių, žalių daržovių, alyvuogių, avokado ir itališkų padažų. Tai klasikinis patiekalas, kurį pamėgs visi. Pridėkite avokadą prieš pat patiekdami, kad neliktų rudumo.
-
Veganiškas grybų pupelių mėsainis
Eglė
Norėdami gauti ypač mėsišką daržovių mėsainį, įpilkite grybų. Jie gražiai imituoja jautienos skonį ir tekstūrą, o kartu su „pinto“ pupelėmis jie išties pagardinami. Būkite kūrybingi su savo padažais arba klasikiniu būdu naudokite salotas ir pomidorus.
-
Žemės riešutų tailandietiškų makaronų salotos
Lėja Maroney
Pateikiamos šaltai arba kambario temperatūroje, tailandietiško stiliaus makaronų salotos yra puiki vasaros vakarienė ar lengvi pietūs bet kuriuo metų laiku. Skanus, ne per aštrus žemės riešutų sviesto padažas yra neatsiejamas.
-
Špinatų pesto ryžių dubuo
Laurel Randolph
Širdį sveiki rudi ryžiai išplakami su naminiu špinatų pestu ir sujungiami dubenyje su radicchio, avokadu, fetos sūriu ir minkštu virintu kiaušiniu sveikiems pietums. Dvigubai pakeiskite receptą, jei gaminate maistą keturis.
-
Lengvas BBQ skonio keptas Tofu
Eglė
Visiems kepsnių mėgėjams jūsų namuose patiekite jiems keptą BBQ tofu. Tai ypač skanu patiekti kaip sumuštinį su padažais, pavyzdžiui, salotomis, pomidorais, šonine arba pagardais. Nepamirškite papildyti grilio padažu.
-
Falafelis
Eglė
Pagaminti falafelį namuose nėra taip sunku, kaip atrodo. Dėl švelnaus, drėgno interjero ir trapaus išorės jie taps visos šeimos hitu. Patiekite šiltą kaip „pita“ sumuštinį arba kaip salotas su tahini padažu.
-
Kapreso sumuštinis su pomidorais, mocarela ir šviežiu baziliku
Eglė
Klasikinis sumuštinių sultingų pomidorų, supjaustytos mocarelos ir baziliko derinys ant šviežios duonos yra tikras minios malonumas ir susilieja per kelias minutes. Vienintelis būtinas pagardas yra balzaminio acto ir alyvuogių aliejaus lašelis.
-
Veganiškas tailandietiškas žalias karis
Eglė
Su namine tailando stiliaus žaliuojančia kario pasta, šis patiekalas nugriaus bet kokio kario gerbėjo kojines. Dėl daržovių vaivorykštės tai yra pagrindinis pagrindinis patiekalas, kuris puikiai dera su baltais, rudais arba juodais ryžiais.
-
30 minučių Meksikos enchiladas
Eglė
Vos keli paprasti ingredientai ir pusvalandis yra viskas, ko jums reikia norint gaminti naminius enchiladus. Įpilkite raugintų daržovių, pavyzdžiui, špinatų ar grybų, jei norite, arba palikite sūrius.
-
Kepti ryžiai
Eglė
Kepti ryžiai yra greitas patiekalas, puikiai tinkantis likusiems grūdams sunaudoti. Pridėkite bet kokių norimų derinių, tokių kaip tofu ar daržovės, pavyzdžiui, morkos, žirniai ar kukurūzai. Prie šio recepto puikiai tinka ir šaldytos daržovės.
-
Vegetariškas grybas „Fajitas“
Valerija Bismar / „Getty Images“
Šie fajitai žaibiškai susilieja ir juos galima pritaikyti prie įvairių patiekalų, pavyzdžiui, sūrio, salsos, karšto padažo ir grietinės. Grybai yra skanus jautienos ar vištienos patiekalas.
-
Veganiškų juodųjų pupelių daržovių mėsainiai
Valerija Bismar / „Getty Images“
Juodųjų pupelių, duonos, pakepintų svogūnų ir įvairių prieskonių mišinys suteikia šiems daržovių mėsainiams malonią tekstūrą, kuria galės mėgautis visi. Įpilkite sūrio, jei nesate veganai, ir visų įprastų mėsainių patiekalų.
-
Sodo makaronų salotos su „Rotini“
Eglė
Jei norite lengvai ir skoningai paruoštų salotų salotų, suberkite rotini su supjaustytomis daržovėmis ir supjaustykite padažu su pesto ir majonezu. Tai kreminė, traški ir pasižymi nuostabia žalia spalva.
-
„Lasagne alla Mozzarella“: „Mozzarella“ lazanija
„ivanmateev“ / „Getty Images“
Dėl naminio besciamella padažo ši lazanija tampa ypatinga, o makaronai, paruošti orkaitėje, yra ypač lengvi. Norėdami patiekti visavertį patiekalą, patiekite su paprastomis salotomis.
-
Vegetarė Philly Cheesesteak
Ant grotelių keptas sūris
Tempehas pakeičia kepsnį šiame vegetariškame nugaroje ant klasikinio „Philly“ sumuštinio. Ant viršaus yra svogūnai, paprikos, grybai ir sūris su trupučiu kepsnių padažo, kad būtų pridėta mėsingo skonio.
-
Paprasta veganiška daržovių ir tofu užmaišykite su imbieru
Eglė
Marinuotas tofu maišomas su šviežiomis spalvingomis daržovėmis, tokiomis kaip sniego žirniai, grybai ir brokoliai, greito savaitės nakties patiekaluose, kuriuose yra daug skonio. Patiekite ant ryžių arba makaronų.
-
Vegetariška kopūsto puta „Taco“ sriuba
Eglė
Ši sriuba, „pamiršk ir pamiršk“, turi visus tacos skonius dubenyje (be mėsos, žinoma). Patiekite su traškiais tortilijos drožlėmis ir daugybe patiekalų, skirtų linksmai vakarienei.
-
Lengviausias sūrio varškė
Eglė
„Quiche“ yra universalus patiekalas, tinkantis pusryčiams, vėlyvieji pusryčiai ar priešpiečiai. Jį galima lengvai pritaikyti net iki puodelio supjaustytų daržovių. Valgykite šiltai arba kambario temperatūroje ir patiekite su salotomis.
-
Neriebūs špinatai ir Ricotta pasta
Eglė
Gaukite kreminį makaronų patiekalą, kurio trokštate be visų riebalų. Riebalų sūris, pienas ir mažas parmezano sūris imituoja padažą, paprastai gaminamą su sunkia grietinėle. Ryškūs špinatai ir bazilikai suteikia maistingumo ir spalvos.
-
Vegetariška lęšių sriuba su špinatais ir morkomis
nata_vkusidey / „Getty Images“
Lęšių sriuboje gausu baltymų ir skaidulų, todėl tai yra įdaras ir maistingas patiekalas. Širdinga sriuba taip pat yra maloni miniai, ypač kai ji supjaustoma traškiu duonos patiekalu.
-
Paprastas paprastasis avinžirnis ir kokosinis karis
sultys / „Flickr“ / CC BY-SA 2.0
Šis karis bus skonis kaip jūs jį kepėte visą dieną, tačiau jo pagaminimas užtruks tik keletą minučių. Įpilkite špinatų ar pomidorų, jei norite, ir patiekite su švente su paprastomis žaliomis salotomis ir basmati ryžiais arba naan.
-
Įdaryti pipirai su bulguru ir baziliku
„Azurita“ / „Getty Images“
Riešutinė ir kramtoma bulgarija puikiai tinka šiems paprikoms, o pomidorai, petražolės ir bazilikas suteikia pikantiško skonio. Jei nevalgote veganiško patiekalo, keletą minučių prieš kepdami užbarstykite sūriu.
-
Klasikinis baklažanų parmezanas
Louise Lister / „Getty Images“
Gaminant šį baklažaną „Parm“, niekas neklausia, kur yra mėsa. Tai klasikinis receptas su pakepintais baklažanais, pomidorų padažu ir sūriu, sluoksniuotu kartu ir iškeptu iki purumo.
-
Vegetariška minestrono sriuba
Eglė
Net ir mažai riebalų bei mažai kalorijų turinti minestrono sriuba vis dar yra kvapni ir įdaru. Pakeiskite daržoves pagal savo skonį ir patiekite su geriausiu sriubos patiekalu: šilta česnako duona.
-
12 colių pica
Eglė
Kai visi laukia picos nakties, visi laukia vaišių. Ši nesudėtinga, naminė tešla yra skani, tuščia drobė, kurią galite pasirinkti padažui: pomidorų padažui ar pesto, sūriams ir tokioms daržovėms kaip špinatai, grybai, artišokai ar paprikos.
-
Porai Frittata
Molly Watson
Norėdami gauti greitą baltymų užpildytą pagrindinį patiekalą pusryčiams, priešpiečiams ar vakarienei, pasukite į „Frittata“. Jis paruoštas per kelias minutes ir gali būti patiekiamas šiltas arba kambario temperatūroje. Įtraukite kitus daržovių mišinius, pavyzdžiui, raugintus žalumynus, jei norite.
-
Vegetariški makaronai E fagioli su baltomis pupelėmis ir baziliku
Jennifer Levy / „Getty Images“
Širdinga ir kreminė baltųjų pupelių ir makaronų sriuba. Šis raminantis patiekalas ypač geras su ant viršaus užbarstytu parmezanu. Jei valgote veganus, naudokite maistines mieles.
