Molly Watson
-
Lengvas Užgavėnių karaliaus pyrago receptas
Molly Watson
Konservuota pusmėnulio tešla pakeičia ilgai kylančią mielių tešlą, o spalvotas cukrus pakeičia dažytą karališkąjį apledėjimą, kad Užgavėnių karaliaus pyragas taptų tradicinėmis plačiomis spalvų juostomis - violetinė teisingumui, žalia tikėjimui ir geltona galiai. Dėl šių dviejų nuorodų tai yra lengviausias visų laikų karaliaus tortas.
Jums reikės:
- 2 skardinės šaldyto pusmėnulio tešlos tešlosPurškėlio, žalios ir auksinės spalvos cukrus arba šlifavimo cukrus (galima įsigyti gurmanų parduotuvėse ir vakarėlių parduotuvėse) Įdaro užpildymas (virkite 8 uncijas grietinėlės sūrio ir 1 puodelį rudojo cukraus virtuvės kombaine, kol jis bus tolygiai sujungtas; įpilkite 1/2 puodelio riešutų; impulsas susmulkinti riešutus ir sujungti; neprivaloma - su pekano riešutais įpilkite 1/2 puodelio nusausintų romu mirkytų razinų) Džiovintų pupelių, nesmulkintų migdolų arba keramikinį figūrinį žetonąKiaušinių plovimas (1 sumuštas kiaušinis, išplaktas su 2 šaukštais pieno) Nebūtina: karališkas apledėjimas Nebūtina: purpurinė (raudona ir mėlyna spalva), žalia ir geltona maisto dažikliai
-
Tešlos trikampiai sutapkite ant kepimo popieriaus
Molly Watson
Pradėkite išvynioti pusmėnulio tešlą, padalinkite tešlą į trikampius ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Užpurkškite didelę kepimo skardą virimo purškikliu arba uždenkite lakštą pergamento popieriumi.
Padėkite trikampius greta vienas kito taškais link centro, o ilgieji kraštai persidengia maždaug 1/4 colio. Sudarysite didelį apskritimą su visais trikampiais.
-
Sukurkite ratą su tešlos trikampiais
Molly Watson
Toliau klokite visus trikampius, kad sudarytumėte apskritimą. Sutvarkydami trikampius, palikite siūlių kraštus neuždengtus, kad galėtumėte juos sureguliuoti ir perkelti, kad gautumėte santykinai lygų apskritimą.
-
Paspauskite centro siūles
Molly Watson
Pirštais suspauskite trikampio kraštų centrą kartu - tame centre, kuriame ketinama užpildyti. Likusius kraštus palikite neužrištus, kad galėtumėte išorinius ir vidinius kraštus sulankstyti įdaru ir virš jo.
-
Pridėkite užpildą
Molly Watson
Tešlos centre, kaip pavaizduota, tolygiai paskirstykite įdarą žiede.
-
Pridėkite žetoną
Molly Watson
Kai kurie žmonės gali praleisti šį žingsnį, tačiau tai nėra karališkas tortas be žetono! Galite naudoti džiovintą raudoną pupelę, visą migdolą arba mažą keramikinį kūdikį (vaizduojantį Kristaus vaiką). Čia naudojama linksma maža keraminė kiaulė.
Kai pyragas pjaustomas ir dalijamasi, sakoma, kad paslėpto lobio ieškiklis džiaugiasi sėkme ateinantiems metams. Laimingo gavėjo taip pat gali būti tikimasi iškepti Karaliaus pyragą ar iškepti Užgavėnių šventę kitiems metams.
Prieš uždarydami užpildą, įdėkite savo žetoną kur nors į užpildą. -
Užlenkite tešlos išorinius kraštus per užpildą
Molly Watson
Kiekvieno trikampio išorinį kraštą sulenkite link centro, link įdaro krašto, kad padengtumėte.
-
Sulenkite visus tešlos išorinius kraštus
Molly Watson
Tęskite ratu, kol įdaras užvirs.
-
Sulenkite tešlos taškus į viršų ir virš torto
Molly Watson
Pakelkite smailus trikampių galus į viršų ir virš torto link išorinio keptuvės krašto, kad galėtumėte visiškai uždengti įdarą, sukišdami po taškais, jei jie ilgi. Lengvai paspauskite siūles.
-
Karaliaus pyragas, paruoštas kepti
Molly Watson
Išplakite pyragą su kiaušinių plovikliu.
Tortą galite kepti dabar, jei nenorėtumėte naudoti tradicinės versijos, kurios pabaigoje spalva bus apledėjusi.
-
Įpilkite spalvoto cukraus
Molly Watson
Vis dėlto, kad būtų lengviausias kada nors karališkas tortas, prieš kepdami pridėsite spalvos, sukurdami plačias spalvų juosteles su šlifavimo cukrumi, kaip parodyta čia.
Cukrus ar ne, kepkite 350 F temperatūroje iki aukso rudos spalvos ir kepkite 30–35 minutes. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
-
Visų laikų lengviausias karaliaus pyragas!
Molly Watson
Jūsų karališkas pyragas paruoštas patiekti. Kaip ir dauguma kepinių, geriausia yra tą dieną, kai jie gaminami.
Norėdami gauti labiau tradicinį ledinį karaliaus pyragą, apledėjimą tolygiai paskirstykite tarp 3 dubenėlių. Į pirmą dubenį įlašinkite 2 lašus purpurinės arba 2 lašus raudonos ir mėlynos spalvos, kad būtų purpurinė. Antrame dubenyje naudokite 2 lašus geltonos spalvos, o trečiajame - 2 lašus žalios spalvos. Kiekviename dubenyje sumaišykite apledėjimą, kad dažai būtų visiškai įdedami tolygiai dažant apledėjimą.
Šaukštu ar mentele dažykite kiekvienos spalvos juosteles ant torto. Norėdami geriau valdyti, kiekvieną atskirą dubenį nusukite į savo sandarų plastikinį maišelį, išspauskite visą orą, užsandarinkite maišą, nuplėškite vieną maišo kampą ir naudokite kaip konditerinį maišelį, norėdami ant „King Cake“ užklijuoti plačias apledėjimo juostas. Apledėjimas turėtų sutvirtėti, o pyragas paruoštas tarnauti maždaug per valandą.
