Eglė valgo / Diana Chistruga
Aštuonias naktis švęsti Hanukos šventę yra daugybė galimybių eksperimentuoti su naujais receptais, linksminti svečius ar pradėti naujas šeimos maisto tradicijas Šviesų festivalio garbei. Nesvarbu, ar norite žaisti su naujais „latke“ receptais, atsekti tobulus geltonus produktus, ar reikia valgomųjų dovanų idėjų, ar norite pagalbos meniu priekyje, šiame planuoklyje yra daugybė receptų ir patarimų, kurie padės jūsų Hanukos šventėms sužibėti.
-
Tradicinės Hanukos bulvių košės („Parve“)
Eglė
Daugeliui tai tiesiog nėra Hanukos šventė be traškių, auksinių bulvių lapelių. Jei neturite mėgstamo šeimos recepto, šis, pagamintas su tarkuotomis bulvėmis ir svogūnais, padarys apgaulę!
-
Be pagrindinių „Latkes“ - 10 fantastinių „Latke“ receptų
Cukinija ir Feta Latkes. Kreditas: „Arx0nt“ / „Getty Images“
Bulvių košės gali būti Hanuka tradicija, tačiau jei planuojate jas gaminti per aštuonių dienų atostogas, tikrai įdomiau šiek tiek pamaišyti. Čia rasite daug šviežių tradicinių latkes: nuo cukinijų „Feta Latkes“ (tobula, jei gaminate pieninius patiekalus didvyrės Yehudit, dar žinomos kaip Judith garbei) iki „Curried Sweet Bulvių Latkes“. Yra net keletas veganiškų bulvių latkes, turinčių kukurūzų, porai, brokoliai ar žiediniai kopūstai.
-
„Latke 101“ gaminimas: patarimai, kaip gaminti puikius bulvinius blynus
Latkes.
Eglė / Lėja Maroney
Turėti daug „Latke“ patiekalų receptų yra labai gerai ir gerai, tačiau jei nekepiate maisto reguliariai, juos paruošti gali būti bauginanti užduotis. Šie patarimai padės jums kepti skanius Hanuka latkes kaip profesionalus (ir tai taip pat turėtų padėti patobulinti ir jūsų bendrą kepimo techniką - tobula, jei norite išbandyti savo jėgas sufganiot)!
-
Sufganiot dar žinomas kaip Izraelio želė spurgos („Parve“)
Eglė / Diana Chistruga
Ypač populiarūs Izraelyje, sufganiotai yra gruzdintos spurgos, tradiciškai užpildytos želė, nors pastaraisiais metais kepyklos tapo vis kūrybingesnės. Aišku, šviežiai pagamintas spurgas sunku įveikti, tad kodėl gi neišbandžius šio mielinių želė spurgų recepto?
-
Įdomus, šventinis Hanukos meniu (mėsa)
Krūtinė ant kepsninės. Kreditas: Lauri Patterson / „Getty Images“
Aišku, jūs galėtumėte surengti Hanukos vakarėlį tik su latkais ir sufganiotais. Bet jei norite pasiūlyti įvairesnį meniu, jame rasite minios malonių patiekalų, pavyzdžiui, krūtinėlę su mango kepsnių padažu, daug daržovių ir lazdelių (žinoma!), Po to gaivinančio alyvuogių aliejaus užplikytą citrinų sorbetą ir sausainius.
-
10 neprilygstamų būdų naudoti alyvuogių aliejų
Feta su alyvuogių aliejumi, žolelėmis ir alyvuogėmis. Kreditas: Andrew Rowat / „Getty Images“
Alyvuogių aliejus yra labai svarbus Hanukos stebuklas, todėl keptas maistas yra toks populiarus kaip atostogų šventės. Tačiau yra daugybė skanių būdų, jau nekalbant apie labai paprastus būdus, kaip mėgautis auksiniu eliksyru, kuriems visai nereikia kepti.
-
Iškirpti puošti „Hanuka“ sausainiai (pieniniai arba „Parve“)
Hanukos sausainiai, papuošti šlifavimo cukrumi. Tamelyn Feinstein / „Getty Images“
Jei turite „Hanukkah“ sausainių pjaustytuvus, naudokite juos naudodami šį iškirptų sausainių receptą. Prieš tešlą tešlos nereikia atšaldyti, todėl idealu, jei trūksta laiko, tačiau norite kepti atostogas.
-
Hanukos Dreidelio staigmenos kepalas (pieninė)
Eglė / Ulyana Verbytska
Norite „Hanuka“ deserto, kuris gerai keliauja į vakarėlius ar yra pakankamai tvirtas ir meistriškas dovanoms? Šis „Hanukkah Dreidel“ siurprizo kepalas yra tik bilietas. Įpjaukite į vanilės svaro pyrago kepalą, kad parodytumėte įspūdingą staigmeną - kontrastingą dreidelio formą, iškeptą tiesiai!
-
„Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies“ („Dairy“ arba „Pareve“)
Eglė / Julia Hartbeck
Norite Hanukos deserto, kuriame nebūtų kepimo ir želė įdaro iš mielių pakeltos tešlos? Šie „Chocolate Gelt Thumbprint Cookies“ yra įrodymas, kad sufganiot (drebučių drebučiai) nėra vienintelis žaidimas mieste!
-
Kepti alyvuogių aliejaus spurgos (pieno produktai)
Eglė
Jums patinka Hanukos spurgų idėja, bet ar negaila laiko, kurio reikalauja mielės, iškepta ir kepta tešla? Šiuos kepinius, panašius į pyragus, spurgos yra greitai pagaminamos greičiau ir paprasčiau. Dėl to, kad alyvuogių aliejaus yra tiek tešloje, tiek įdarui, jie vis dar rezonuoja kaip desertas, vertas Šviesų festivalio.
-
Įdaryti bulvių ir sūrio „Latke“ puodeliai (pieno produktai)
Bulvių sūrio „Latke“ puodeliai, įdaryti salsos ir ožkos sūriu, su įvairiausiais padažais. Miri Rotkovitz
Latkes galite valgyti rankomis ir nereikia kepti? Taip prašau! Šie dviejų kąsnių bulvių ir sūrio lazdelės yra kepti mažuose keksų puodeliuose, todėl jie yra švelnūs iš vidaus, šiek tiek traškūs iš išorės ir labai lengvai pagaminami. Jie dirba su įvairiausiais kūrybiniais padažais, nuo rūkytos lašišos ir ožkos sūrio iki salsos ir avokado. Geriausia, kai juos galite valgyti rankomis, todėl jie puikiai supranta vakarėlius, suplanuotus su kokteiliais, vynu ar alumi.
-
Geriausi Košerinės vynai iki 20 USD
Košerinių vynų pasirinkimas iki 20 USD. © Miri Rotkovitz
Kalbėdamas apie vyną, jis ne tik pagyvina vakarėlių meniu, bet ir yra puiki Hanukos dovana. Šis prieinamų košerinių vynų raundas siūlo mažai ką kiekvienam ir pasiūlo veislių iš viso pasaulio.
