Lauri Patterson / „Getty Images“
Growlers yra stikliniai indeliai, kurie leidžia jums atsinešti iš šviežios alaus iš alaus ar alaus daryklos į namus. Daugelis namų augintojų taip pat naudoja alaus daryklus savo alaus saugojimui, nes tai yra lengviau nei išpilstyti.
Įprasta, kad alaus daryklai ir alaus daryklos siūlo savo alų augintojui. Tai leidžia grįžti su tuščiu ąsotėliu, kad būtų galima pakartotinai užpildyti, o tai taupo pinigus ir suteikia šviežiausią turimą alų, neįrengiant namuose statinės sistemos.
Kas yra augintojas?
Augintojas yra bet koks konteineris, naudojamas parduoti išmatuotą kiekį alaus. Dauguma augintojų turi pusę galono netradicinio alaus, nors kai kurie gali laikyti visą galoną.
Eglė valgo / Bailey Mariner
Augintojas per daugelį metų įgavo įvairias formas, tačiau pagrindinis jo tikslas visada buvo gabenti šviežią alų iš alaus daryklos ar alaus daryklos į girdyklos namus. Alaus darytojai praleidžia daug laiko tiksliai tobulindami receptus ir dažnai augintojus naudoja kaip būdą parduoti savo alų, kai jie nėra paruošti išpilstyti. Šiandien dauguma augintojų yra pagaminti iš tamsiai rudo stiklo ir turi užsukamą dangtelį. Kai kurie išgalvoti augintojai naudoja keraminį kamštį, kuris prispaudžiamas metaliniu priedu prie kaklo.
Ruda stiklinė alaus buteliai leidžia mažiau šviesos patekti į alų į vidų, todėl augintojai naudoja ir rudą stiklą. Kai per daug ultravioletinių spindulių patenka į alų, jis gali sukelti nemalonų kvapą ir skonį, iš esmės sugadindamas jį. Tai dažnai vadinamas „nugriebtu“ alumi.
Growler naudojimo patarimai
Augalai tampa vis populiaresni pardavinėdami amatų alų. Daugelis alaus daryklų ir alaus daryklų pasirenka šį pakavimo būdą, o parduotuvėse, kurios specializuojasi pardavinėti alų, galite rasti net keletą augintojų degalinių. Tai puikus būdas ištirti alų, gaunamą iš čiaupo, už minimalią kainą, ir daugelis alaus gėrėjų jį renkasi už vidutines šešias skardinių pakuotes. Tačiau, jei pasirinksite eiti augintojų keliu, turėsite ypatingai pasirūpinti alumi.
- Visada gerai išplaukite skutiklį, kai tik jis ištuštins. Muilo nereikėtų, tik kruopščiai nuplaukite karštu vandeniu, kol kruopos kvapas pasidarys švarus. Prieš vėl uždarydami, leiskite jam visiškai išdžiūti.Atnaujinkite skustuvą, kad pailgintumėte alaus tinkamumo laiką. Neatidarytas alus turėtų būti geras septynias – 10 dienų. Alaus atidarius, prieš pradedant pilti alaus, turite maždaug dvi ar tris dienas gerti alų. Apribokite savo vyniotinio dydį pagal tai, kiek išgeriate. Augintojo esmė yra gauti šviežiausią alų, ir nėra prasmės pirkti galono, jei nesiruošiate jo gerti anksčiau, nei jis pasidarys blogas. Štai kodėl dauguma augintojų yra tik pusė galono, ir tai yra tobulas dydis vidutinio alaus gėrimo namų ūkyje.
Kur nusipirkti augintojų
Amatinio alaus judėjimo dėka kaip niekad lengviau susirasti vynuogių augintoją. Daugelyje parduotuvių, kurių specializacija yra naminių daiktų gaminimas ir vyno gamyba, parduodami įvairaus dydžio augintojai, kurios yra stebėtinai nebrangios.
Nesvarbu, ar tikitės užpildyti daigus, turite žinoti kelis dalykus:
- Išvalykite skutiklį prieš jį grąžindami ar paprašydami papildymo. Pirmą kartą įsigydami skutiklį, jūs sumokėsite ir už augintoją, ir už alų, į kurį jis užpildytas. įskaitant.
Ši užpildymo-auginimo sistema yra puikus būdas mėgautis naminio gėrimo alumi. Daugelis alaus mėgėjų jį naudoja tyrinėdami bet kokį alaus kiekį ir įsitikinę, kad sutaupytos išlaidos yra papildomos kelionės į artimiausią barą ar alaus daryklą.
