Eglė valgo / Emily Hawkes
- Iš viso: 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 0 min
- Derlius: 1 puodelio užšaldymas (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 267 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 puodelis šalčio (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 267 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 25 proc. |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 271mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 8mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Su trimis ingredientais - cukraus milteliais, veganišku margarinu ir vaniliniu sojos pienu - tai yra pagrindinis greito ir lengvo vanilinio veganiško užšalimo receptas. Šį makaroninį sviestinį kremą galite naudoti ant įvairių veganiškų pyragų.
Tiesiog būtinai naudokite veganišką margariną veganiškai versijai. Nors margarinas nėra pagamintas iš pieno, jame gali būti gyvūninės kilmės produktų pėdsakų. Pieninės išrūgos, kazeinas ar laktozė dažnai pridedamos, kad būtų sviesto skonio. Tai gali sukelti problemų žmonėms, turintiems alergiją pieno produktų srityje arba kurie yra labai griežti veganai. Kai kurie prekės ženklai, kurie yra tikrai veganiški, yra „Earth Balance“, „Blue Bonnet Light Margarine“, „Smart Balance Light Margarine“.
Kai kurie griežti veganai taip pat vengia daugumos rafinuoto cukraus rūšių, nes jis gali būti rafinuotas naudojant kaulinį char. Komerciniu būdu paruoštas cukraus miltelių milteliai yra gaminami iš rafinuoto cukraus, todėl šiais atvejais gali kilti dilema. Jei perkate tik sertifikuotą veganišką cukrų, galite pasigaminti savo miltelių cukraus, perdirbdami granuliuotą cukrų maisto ruošimo mašinoje, kol jis bus miltelių pavidalo. Tai tikrai taip paprasta. Į daugelį komercinio cukraus miltelių rūšių pridedama ir kukurūzų krakmolo, kurį taip pat galite padaryti.
Ingridientai
- 3/4 puodelio miltinio cukraus
- 3/4 puodelio margarino (veganiškas)
- 2 šaukštai vanilinio sojos pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Emily Hawkes
Į maišymo dubenį sumaišykite cukraus pudrą, veganišką margariną ir sojos pieną.
Eglė valgo / Emily Hawkes
Elektriniu mikseriu maišykite iki kreminės masės.
Eglė valgo / Emily Hawkes
Šalčio konsistencija gali skirtis. Įpilkite daugiau cukraus, margarino ar sojų pieno, kiek reikia, kad jis būtų tirštas.
Eglė valgo / Emily Hawkes
Vanilinis sojų pienas suteikia šiam receptui vanilės kvapo ir šiek tiek drėgmės. Jei norite, kad pienas būtų be pieno, kuris nėra vanilės skonio, galite jį naudoti ir kelis lašus vanilės ekstrakto. Dėl vanilės ekstrakto veganai nerimauja, nes tai yra arba augalinis produktas, arba sintetinis. Jei norite, galite pridėti kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, citrinos ar apelsino, su keliais lašais ekstrakto.
Šis receptas, gavus leidimą, yra pateiktas „Labdaros kulinarijos knygoje“. Tiesa, šis receptas sulaukė įvairių atsiliepimų, tačiau jei laikysitės recepto ir jo sumų, neturėtumėte turėti problemų dėl šio lengvo ir pagrindinio užšalimo.
Patarimas
- Daugelyje vanilinių sviestinių grietinėlės patiekalų receptų naudojamas daug didesnis miltelinio cukraus ir margarino santykis, dažnai net 10: 1, tuo tarpu šiame recepte santykis yra 1: 1. Jei manote, kad margarino yra per daug cukraus kiekiui, drąsiai keiskite proporcijas pagal savo skonį. Šiuo atžvilgiu tai atlaidus receptas. Tai yra daugiau cukraus ir mažiau riebalų arba mažiau riebalų ir daugiau cukraus kompromisas.
Receptų variantai
- Jei norite, kad veganas būtų šaldytas be cukraus, „Splenda“ galima perdirbti vietoje miltelinio cukraus. Jei riebalų riebalų kiekis yra mažesnis, galite pasidaryti kremą, kuriame be riebalų yra tofu, kuris sunaudoja kur kas mažiau cukraus. Dėl glitimo Nemokama versija, išbandykite šį be vandentiekio ir pieno neturinčio vanilės užšalimo receptą.
Recepto žymės:
- vegetarė
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
