Eglė
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 5 min
- Plius: 2 val. 30 min
- Išeiga: 30 triufelių
Suplanuoti papildomą specialią kalėdinę vakarienę yra daug lengviau, nei jūs manote, ypač kai tai susiję su rankomis pagamintais šokoladiniais kokosų triufeliais su afrikietišku virbalu. Tai nėra tipiški „Graham cracker“ šokolado triufeliai, nes šis receptas prideda ypatingą įspūdį pridedant „Amarula“ kremo likerio.
„Amarula“ kremas yra panašus į „Bailey“ airišką kremą, tačiau jis yra vienas geriausių Afrikoje ir nuo to laiko, kai buvo parduodamas ne Pietų Afrikoje, pelnė tarptautinius apdovanojimus. Dabar jį galima įsigyti tokiose šalyse kaip JK, Brazilija ir JAV. Dėl savo saldaus kremingumo šis likeris prideda pakankamai dekadanso ir minkštumo bet kokiam saldžiam patiekalui. Jei alkoholio kiekis yra 17 nepriekaištingų, tai daugiau nei pakankamai, kad pritrauktumėte jus ir jūsų svečius į kalėdinę dvasią.
Ingridientai
- 1 puodelis / 300 gramų „Marie Biscuit“ trupinių (arba „Graham“ krekerių)
- 1/2 puodelio nusausinto kokoso
- 3 šaukštai kakavos
- 1 skardinė / 397 gramai saldinto kondensuoto pieno
- 30 mililitrų Amarula kremo likerio
- 150 gramų baltojo šokolado (išlydyto)
- 150 gramų tamsaus šokolado (išlydyto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Norėdami sudaryti trupinius, sutrinkite sausainius ar krekerius rankiniu smulkintuvu ar maisto kombainu.
Eglė
Trupinius sumaišykite su kokosu ir kakava.
Eglė
Įpilkite kondensuoto pieno ir likerio. Mišinį pusvalandį palaikykite šaldytuve. Jei jis yra per daug lipnus, kaip jums patinka, tiesiog įdėkite daugiau trupinių.
Eglė
Švariomis rankomis susukite triufelius.
Eglė
Sudėkite triufelius ant pergamentiniu popieriumi iškloto indo ir atidėkite pailsėti arba padėkite į šaldytuvą.
Eglė
Tamsųjį ir baltąjį šokoladą atskirai ištirpinkite dubenyse, paruoštuose panardinti. Kai jie šiek tiek atvės, panardinkite triufelius į šokoladą, sukurdami baltojo šokolado ir tamsaus šokolado triufelius. Galite šiek tiek pasilinksminti ir padengdami juos kokosais.
Eglė
Atvėsinkite juos šaldytuve, kol bus paruošti patiekimui ar įvyniojimui kaip puikios kalėdinės vakarienės dovanos.
Eglė
Mėgautis!
Eglė
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- amerikietis
- Kalėdas
