Eglė valgo / Ulyana Verbytska
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 vontonai (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 642 | Kalorijos |
| 63g | Riebalai |
| 12g | Angliavandeniai |
| 13g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 Wontons (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 642 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 63g | 80 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 127mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 12g | 4% |
| Dietinis pluoštas 1g | 5% |
| Baltymai 13g | |
| Kalcis 361mg | 28 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie kepti paplotėliai yra puikus vakarėlių maistas. Padarykite keletą ir stebėkite, kaip jie dings - greitai! Juos lengva ir smagu sudėti, taip pat juos galima pasidaryti vegetariais / veganais, kad visi galėtų jais pasimėgauti. Rinkitės krevečių ar tofu-svogūnų įdarą; bet kuris iš jų yra paruoštas naudoti per kelias minutes. Patiekite su saldžiu čili padažu (galima įsigyti prekybos centruose) arba su tradiciniu saldžiarūgščiu padažu. Jei tikitės įmonės, šiuos keptus paplotėlius galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve, tada tiesiog kepti, kai atvyks svečiai. Bet kokiu atveju jūsų vakarėlis tikrai bus populiarus dėl šio traškaus ir gero pirštų maisto. Mėgautis!
Ingridientai
- 1 pakuotė tofu (vidutinio stiprumo arba tvirta, arba 1 puodelis virtų kūdikių krevečių
- 2 pavasariniai svogūnai (dar žinomi kaip žali svogūnai)
- 1 šaukštas hoisin padažo
- 1 šaukštelio baltojo cukraus
- 1 pakuotė wonton įvyniojimui (galima rasti daugelio prekybos centrų pristatymų skyriuje)
- 1/2 puodelio vandens
- 1 puodelis augalinio aliejaus (skirtas kepti, pavyzdžiui, žemės riešutų, saulėgrąžų, rapsų ir kt.)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Jei naudojate „Tofu“
Nusausinkite tofu ir supjaustykite griežinėliais į labai mažus kubelius, kad prilygtų 1 puodeliui.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Sudėkite į dubenį ir sudėkite žalią svogūną, hoziną ir cukrų. Švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Jei naudojant krevetes
Atšildykite ir nusausinkite, jei naudojate šaldytas krevetes.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Sudėkite į dubenį ir, maišant, sudėkite žalią svogūną, hoziną ir cukrų.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Padarykite ir kepkite "Wontons"
Pjaustymo lenta ar kitu švariu paviršiumi išklokite 6 wonton įvyniojimus vienu metu. Jums taip pat reikės 1/2 puodelio vandens ir tešlos teptuko, jei tokį turite (kitaip galite naudoti pirštus). Šlapios kiekvieno apvalkalo išorinės kraštinės.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Į kiekvieno įvyniojimo vidurį įdėkite šiek tiek įdaro (apie 3/4 šaukštelių).
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Sulenkite vyniotinį per pusę, kad jo pagrindo viduje būtų trikampis su įdaru. Suspauskite šonus kartu.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Galite juos taip kepti arba tęsti sulankstymą, sujungdami du išorinius trikampio kampus, po truputį juos perdengdami ir pritvirtindami nedideliu kiekiu vandens. Jie turėtų sugebėti atsistoti kaip meniškai sulankstytos servetėlės.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Įpilkite aliejaus į mažą ar vidutinę keptuvę (aliejus turėtų būti bent 3–4–1 colio gylio). Pasukite šilumą į aukštą ir nepalikite viryklės. Palaukite, kol keptuvės dugne susidarys glotnios linijos.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Netrukus po to patikrinkite aliejaus paruošimą, panardindami vyniojimo kampą į aliejų. Jei jis pradeda kepti, aliejus yra pakankamai karštas; jei ne, palaukite minutę ilgiau.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Įdėkite wontonus į karštą aliejų ir pakepkite, kol visos pusės bus šviesiai auksinės rudos spalvos.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Nukelkite nuo ugnies ir padėkite ant popierinio rankšluosčio arba švaraus virtuvinio rankšluosčio, kad nusausėtų. Tęskite tol, kol apkeps visi paplotėliai.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Patiekite pasirinkę naminį tailandietišką saldų čili padažą, parduotuvėje nusipirktą tailandietišką čili padažą arba saldžiarūgštį padažą.
Eglė valgo / Ulyana Verbytska
Mėgautis!
Patarimas
- Jei tikitės minios, galite padvigubinti įdaro receptą ir vis tiek turėti daug vyniojamųjų medžiagų.
Recepto žymės:
- krevetės
- užkandis
- tai
- vakarėlis
