Diana Rattray
Sūdyta jautiena yra populiari mėsa šv. Patriko dienos valgiams ir raminamai virti pietūs, tačiau nelaukite pavasario ir mėgaukitės kvapnia mėsa. Labiausiai paplitę raugintos jautienos gabalėliai yra krūtinėlė; plokščiu arba smailiu pjūviu. Taško pjūvis yra skanus, tačiau jis yra vis puresnis ir gerai neišpjauna; naudokite ją, jei norite sumuštiniams ir likučiams susmulkintos sūdytos jautienos. Plokščias pjūvis yra geriausias pasirinkimas, jei norite patiekti tvarkingas riekeles. Kai kurie kiti įpjovimai, kuriuos galite rasti, yra apvalios akys ir apačia. Abi jos yra liesesnės už krūtinėlės dalis, bet nėra tokios švelnios.
Šie raugintos jautienos receptai apima bandeles, sriubas, sumuštinius ir naminę raugintą jautieną.
-
Greita ir lengva sūdyta jautiena ir kopūstų užkepėlė
Diana Rattray
Norint paruošti šį sūdytą jautienos ir kopūstų patiekalą, jums reikia tik 5 ingredientų. Prieš patiekdami kepimą, nedrąsiai įmaišykite susmulkintą šveicarišką ar čederio sūrį.
-
Greitai užplikyta jautiena ir kopūstai
Diana Rattray
Greitaeigė viryklė greitai ir juokingai lengvai paruoš ištisą sūdytų jautienos ir kopūstų vakarienę! Pagardinkite savo šeimą šiuo maistu šv. Patriko dieną ar bet kurią savaitės dieną.
-
Raugintos jautienos ir kopūstų sriuba
Diana Rattray
Ši sriuba yra skonio ir spalvų simfonija. Šioje skonio sriuboje naudokite likusią virtą raugintą jautieną arba patiekite keptą jautieną. Norėdami skaniai pavalgyti, patiekite šią sriubą su salotomis ir karštais sviestiniais sausainiais.
-
Sūdyta jautiena ir makaronų užkepėlė
Diana Rattray
Kiaušinių makaronai ar makaronai susideda iš supjaustytos jautienos, sūrio ir pasirinktinai daržovių šiame gerai pagardintame puode. Šis viskas viename patiks net ir išrankiausiems valgytojams.
-
Naminis raguotas jautis
Diana Rattray
Pasigaminkite savo keptą jautieną su prieskoniais ir paprastu sūrymu bei praleiskite konservantus! Čia yra skanus naminės raugintos jautienos receptas kartu su raugintos jautienos ir kopūstų vakarienės instrukcijomis. Maždaug 7 dienas prieš planuodami vakarienę pradėkite raugintą jautieną su šviežiu krūtinėlės gabalėliu.
-
Sūdyta jautienos maiša su kopūstais ir morkomis
Diana Rattray
Šis raugintos jautienos maišos būdas suteikia naudos iš likusių patiekalų iš raugintos jautienos ir kopūstų vakarienės. Jis yra nepaprastai universalus. Kopūstus ir morkas palikite vartoti ir naudokite daugiau bulvių bei jautienos arba pridėkite papildomų kopūstų su mažiau bulvių. Maišos puikiai tinka ir su kepsniais.
-
Orkaitėje troškinta sūdyta jautiena su alumi
Diana Rattray
Alus ir jautienos sultinys sudaro skoningą braškinimo skystį štai sutarkuotai jautienai. Keli prieskoniai ir kai kurie svogūnai puikiai paskanina sūdytą jautieną.
-
„Crock Pot“ sūdyta jautiena ir kopūstų kopūstas
Diana Rattray
Dėl lėto viryklės šis sūdytas jautienos ir kopūstų kopūstas greitai pritvirtinamas, o jis naudoja visus likusius sūdytų jautienos ir kopūstų patiekalus. Patiekite šį česnaką su karštais keptais ritiniais ar sausainiais puikiam šeimos patiekalui.
-
Kruopų puodelio kepsneliai su rauginta jautiena
Diana Rattray
Šis „Reuben“ pyragas yra klasikinis jo vardo sumuštinių ingredientų derinys, sluoksniuotas ir lėtai paruoštas iki tobulumo.
-
Sūdyta jautiena ir bulvių kepinys
Diana Rattray
Šis troškinys yra skanus valgis šeimai, kepamas viename inde, ir jį taip lengva paruošti. Šiame recepte naudokite paprastas ar šalies stiliaus pagardintas hašišo rudąsias bulves. Jei tai paruošite iš anksto, uždenkite folija ir šaldykite kelias valandas arba per naktį. Kai būsite pasiruošę kepti keptuvę, tiesiog nuimkite foliją ir kepkite, kol karšta, o viršus paruduos.
-
Sūdytų jautienos makaronų užkepėlė su špinatais ir sūriu
Diana Rattray
Sūdyta jautienos ir makaronų užkepėlė yra dar vienas skanus būdas naudoti likusią sūdytą jautieną, o tai yra valgis viename patiekalyje. Patiekite šį karštą patiekalą su išmirkytomis salotomis ir kukurūzų duona ar sausainiais nuoširdžiai pavalgydami.
-
"Ruubos" Puodai su trupiniais
Diana Rattray
Tai dar vienas puikus būdas pasimėgauti likusia jautienos arba nerauginta jautiena arba nusipirkti gabaliuką vietiniame delikatese. Patiekite šį skanų ir nuoširdų patiekalą su išmirkytomis žaliosiomis salotomis ar supjaustytais pomidorais.
-
Glazūruotos sūdytos jautienos vakarienės receptas
Diana Rattray
Šis sūdytas jautienos krūtinėlė tobulą viryklę kaitina kartu su įvairiomis daržovėmis. Garstyčių ir rudojo cukraus glazūra yra tobula šio skaniausio krūtinėlės apdaila.
-
Sūdyta jautiena ir špinatų sluoksnis
Viljamas Maharas / „Getty Images“
Šis kiaušinių ir raugintos jautienos derinys suteikia puikų pusryčių ar pusryčių patiekalą, kurį lengvai pagaminsite prieš tai. Tiesiog ryte įdėkite ją į orkaitę, supjaustykite šviežiais pomidorais ir vaisiais, kad būtų prie patiekalo, užpilkite sultimis ir kava, patiekiami pusryčiai ar vėlyvieji pusryčiai.
-
Klasikinė raugintos jautienos ir kopūstų vakarienė
Paulius Poplis / „Getty Images“
Šioje rauginto jautienos vakarienėje patiekiami rutabagai, morkos, svogūnai, bulvės ir kopūstai. Tai fantastiškai virta vakarienė ir puikus valgymo būdas bet kokiai progai.
-
„Rubeno“ makaronų užkepėlė
Diana Rattray
Sūdyta jautiena, rauginti kopūstai, šveicariškas sūris, Tūkstančio salų padažas ir makaronai susilieja į šį puikaus skonio patiekalą. Jei neturite likučio, įsigykite supjaustytą jautienos jautieną iš vietinio delikateso.
-
Reubeno sumuštinių receptas
Lauri Patterson / „Getty Images“
Šis sumuštinis yra klasikinis Rubenas, gaminamas su supjaustyta rauginta jautiena, rugine duona, raugintais kopūstais, šveicarišku sūriu ir padažu arba majonezu.
-
Puodai su rauginta jautiena ir raugintais kopūstais
Diana Rattray
Tai yra „Reuben“ sumuštinis iš troškintuvės formos. Sūdyta jautiena, rauginti kopūstai ir sūris sluoksniuojami Tūkstančio salų padažu, o paskui užpilami sviestiniu ruginės duonos trupiniais.
-
Lėtai viryklėje kepta jautiena ir kopūstai
Diana Rattray
Bulvės, morkos, kopūstai ir salierai šią raugintą jautieną paverčia visaverčiu patiekalu, o lėta viryklė - neįtikėtinai lengva.
-
Sūdyta jautiena Carbonara
„TransientEternal“ / „Getty Images“
Čia yra dar vienas naujas būdas naudoti likusią raugintą jautieną. Prieskoninė sūdyta jautiena yra skanus priedas prie carbonara.
