Elizabeth LaBau
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 24 uncijos žievės (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 215 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 14g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 uncijos žievės (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 215 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 37 proc. |
| Cholesterolis 1mg | 0% |
| Natrio 6mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 14g | 5% |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 26mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis aštraus šokolado žievės receptas pagamintas iš saldaus pieno šokolado, cukruotų pekano riešutų ir žiupsnelio kajenos. Jautrus prieskoniui? Neišmeskite jo ir įpilkite cinamono ar imbiero! Meilė šildyti dalykus? Padvigubinkite kajeną ir pajuskite deginimą!
Saldintus pekano riešutus gana lengva rasti daugelyje maisto prekių parduotuvių, tačiau jei ieškote naminio varianto, galite pabandyti tai padaryti kurdami savo sukurtų pekano riešutų receptą.
Ingridientai
- 24 uncijos pieno šokolado (smulkiai pjaustytų arba pieno šokolado saldainių danga)
- 1/2 šaukštelio maltų kajeno miltelių
- 1 1/2 puodelio cukruotų riešutų (rupiai supjaustytų)
- Nebūtina: smulkintos raudonosios paprikos papuošti
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kepimo skardą uždenkite folija, pergamento popieriumi ar vaškiniu popieriumi ir atidėkite dabar.
Norėdami paruošti šį receptą, greičiausiai norėsite naudoti grūdintą pieno šokoladą arba saldainį su pienišku šokoladu. Jei nuspręsite paprasčiausiai naudoti ištirpintą šokoladą, tikriausiai geriausia gatavus saldainius laikyti šaldytuve.
Grūdinkite pieno šokoladą arba ištirpinkite pieno šokolado saldainių dangą mikrobangų krosnelėje, kol ji išsilydys ir pasidarys skysta.
Suberkite kajeno miltelius ir stambiai pjaustytus pekano riešutus ir maišykite, kol viskas gerai susimaišys ir pekano riešutai gerai pasiskirstys.
Supilkite šokoladą ant paruoštos kepimo skardos ir mentele ar peiliu išlyginkite į lygų sluoksnį.
Kol šokoladas vis dar šlapias, pabarstykite viršų žiupsneliu smulkintų raudonųjų paprikų kaip papuošimą (nebūtinai). Jei norite, žievė taip pat gali būti papildyta daugiau riešutų.
Leiskite žievei visiškai atvėsti iki kambario temperatūros arba šaldytuve. Paruoštą, rankomis suskaidykite į mažus gabalėlius. Aštrų šokolado žievę sandarioje taroje laikykite ne ilgiau kaip dvi savaites.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- aštrus šokoladas
- desertas
- amerikietis
