Diana Rattray
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 986 | Kalorijos |
| 62g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 97g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 986 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 62g | 79 proc. |
| Sotieji riebalai 21g | 106 proc. |
| Cholesterolis 321mg | 107 proc. |
| Natris 652mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 97g | |
| Kalcis 262mg | 20 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Pagal šį greitą ir skanų savaitės vakarienės patiekalų receptą vištienos krūtinėlės šiek tiek paruduos ir pakepintos su grybais, supjaustytais pomidorais ir mocarelos sūriu. Vynas suteikia papildomo skonio, tačiau tiks ir vištienos sultinys.
Ingridientai
- 4 - 6 vištienos krūtinėlės pusės
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- česnako milteliai pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai sviesto (padalintas)
- 8 uncijos grybų (griežinėliais)
- 2 - 3 šaukštai Marsala vyno (arba baltojo vyno arba naudokite vištienos sultinį)
- 1 pomidoras (vidutinis arba didelis, supjaustytas griežinėliais)
- 4 - 6 žalieji svogūnai (plonai supjaustyti)
- 8 uncijos mocarelos sūrio (griežinėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Lengvai sutepkite negilų 2–3 ketvirčių kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
Vištos krūtinėlės puseles išdėliokite tarp plastikinės plėvelės lakštų, kol jos tolygiai ištirps.
Druska ir pipirai iš abiejų pusių lengvai pabarstykite česnako milteliais.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštą sviesto. Į įkaitintą keptuvę įpilkite vištienos; virkite maždaug 2 - 3 minutes iš kiekvienos pusės arba kol lengvai paruduos.
Išimkite vištieną į paruoštą kepimo indą. Į keptuvę įpilkite likusį 1 šaukštą sviesto kartu su vynu ar sultiniu, tada grybus pakepinkite, kol suminkštės ir taps aukso rudos spalvos.
Į kepimo indą supilkite grybų mišinį ant vištienos. Viršuje su pomidorų riekelėmis ir supjaustytais žaliaisiais svogūnais.
Padėkite mocarelos griežinėlius ant visų.
Kepkite 20-25 minutes.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Mozzarella
- vištienos mocarelos pomidoras
- priešpiečiai
- amerikietis
