Eglė valgo / Nita Vakarai
- Iš viso: 9 val. 10 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 531 | Kalorijos |
| 27g | Riebalai |
| 21g | Angliavandeniai |
| 48g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 531 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 27g | 34 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 49 proc. |
| Cholesterolis 172mg | 57 proc. |
| Natris 647mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 21g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 48g | |
| Kalcis 68mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši lengvai lėtai virinama kiauliena yra pagaminta iš keturių ingredientų. Keptas kiaulienos peties kepsnys (arba Bostono užpakalis) lėtai kepamas iki svogūnų. Kiauliena susmulkinta, o tada užbaigiama komerciniu ar naminiu kepsnių padažu. Tai puiki vakarėlio kaina. Tiesiog patiekite susmulkintą kiaulieną karštą lėtoje viryklėje ir leiskite draugams ir šeimos nariams pasigaminti savo sumuštinių.
Susmulkinkite švelnią, sultingą kiaulieną ir padėkite atgal į lėtą viryklę patiekti. Paruoškite svečiams paruoštas padalintas bandeles kartu su kopūstais, krapų griežinėlių griežinėliais ir keptomis pupelėmis.
Ingridientai
- 2 vidutiniai svogūnai (plonai supjaustyti)
- 1 (4 svarų) kiaulienos kepsnys
- 1 1/2 puodelio vandens
- 1 (16 uncijų) butelių kepsnių padažo (arba 2 puodeliai naminio padažo)
- 1 puodelis svogūnų (susmulkintų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Pusę plonai supjaustytų svogūnų sudėkite į lėto viryklės dugną.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Įpilkite kiaulienos ir vandens, kartu su likusiais svogūno griežinėliais.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Uždenkite ir virkite kiaulieną ant silpnos ugnies nuo 7 iki 9 valandų arba nuo 4 iki 5 valandų.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Iš lėto viryklės išleiskite skystį.
Tada mėsą stambiai susmulkinkite arba susmulkinkite, o riebalų perteklių išmeskite.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Įdėkite kiaulieną atgal į lėtą viryklę. Įpilkite kepsnių padažo ir supjaustyto svogūno.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 2–4 valandas. Retkarčiais pamaišykite.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Patiekite su šiltomis dalintomis bandelėmis ir šonine.
Eglė valgo / Nita Vakarai
Patarimai
- Kiauliena su bulvėmis tradiciškai patiekiama kartu su šonine arba šone, kartu su krapų marinuotais agurkais, papildomu kepsnių padažu ir keptomis pupelėmis. Dideliam patiekalui patiekite bulvių salotas arba praleiskite tradiciją ir patiekite sumuštinius su prancūziškomis bulvytėmis ar skrudintomis bulvėmis.
Recepto žymės:
- kiauliena
- priešpiečiai
- pietų
- šeimos vakarienė
