„Armstrong Studios“ / „Photolibrary“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 18 užkandžių (18 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 104 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 3g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 18 užkandžių (18 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 104 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 28 proc. |
| Cholesterolis 26mg | 9% |
| Natris 191mg | 8% |
| Bendras angliavandenių kiekis 3g | 1% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 37mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie mėlynojo sūrio įdaryti grybai, kuriuose nėra duonos trupinių ar įdaro, yra puikus užkandis, turintis mažai angliavandenių. Mėlynasis sūris ir grietinėlės sūris derinami su žaliaisiais svogūnais ir sviestu, kad būtų skanūs, sūrūs įdarai.
Recepte naudokite didelius sagų grybus arba portobello grybus.
Receptas lengvai paruošiamas miniai.
Ingridientai
- 2 svarai grybų (vidutinio dydžio arba apie 3 dešimt grybų)
- 6 šaukštai sviesto
- 1 pakelis grietinėlės sūrio (8 balsai, suminkštinti)
- 1/2 puodelio mėlynojo sūrio (sutrintas)
- 2 šaukštai žalio svogūno (smulkiai supjaustyto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Ištieskite kepimo skardą folija.
Pašalinkite stiebus iš grybų; susmulkinkite pakankamai stiebų, kad jis būtų lygus 1/2 puodelio. Atidėti
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite pusę sviesto. Įpilkite maždaug pusę grybų ir virkite maišant 5 minutes; nusausinti riebalus. Pakartokite su likusiais 3 šaukštais sviesto ir likusiais grybų dangteliais.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir mėlynąjį sūrį; maišyti, kol gerai susimaišys. Įmaišykite rezervuotus pjaustytų grybų stiebus ir supjaustytus žalius svogūnus.
Įkaitinkite broilerį (500 F) ir nustatykite orkaitės stovą į viršutinę padėtį. Grybų dangteliai turėtų būti maždaug 4 colių atstumu nuo šilumos šaltinio.
Grybų kepurėles padėkite ant folija išklotos kepimo skardos ir užpildykite jas kiekvienu sūrio mišiniu.
Pakepintus pievagrybius apkepkite, kol viršūnės bus auksinės rudos spalvos.
Variacijos
Mėlynąjį sūrį pakeiskite aštriu čederio sūriu.
Į sūrio mišinį įpilkite 2 šaukštus sutrintų virtų lašinių.
Tau taip pat gali patikti
Krabų įdaryti grybai su duonos trupiniais
Įdaryti grybai su itališka dešra
Šefo Nicko „Kentucky“ rūkyta dešra įdaryti grybai
Kumpio ir grietinėlės sūrio įdaryti grybai
Recepto žymės:
- Grybas
- užkandis
- amerikietis
- Naujieji metai
