Eglė
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 2 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 693 | Kalorijos |
| 27g | Riebalai |
| 104g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 693 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 27g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 53 proc. |
| Cholesterolis 31mg | 10% |
| Natris 1495mg | 65 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 104g | 38 proc. |
| Dietinis pluoštas 11g | 38 proc. |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 228mg | 18 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis persikų traškumo receptas gali būti pagamintas iš dviejų individualaus dydžio (1 puodelio) ramekinų, tačiau galite naudoti bet kokį nedidelį kepimo indą.
Tai puikus būdas sunaudoti ne tokius puikius vaisius, kuriuos lengva pasidaryti ir jie greitai kepa. Didesnis, trigubas arba keturis kartus padidinkite ingredientų proporcijas, kad gautumėte didesnį derlių.
Ingridientai
- Persikams:
- 2 dideli persikai
- 1 - 2 šaukštai cukraus (baltojo)
- 2 arbatiniai šaukšteliai miltų (universalūs)
- 1/4 šaukštelio citrinos žievelės (tarkuotos)
- Norėdami papildyti:
- 1/4 puodelio avižinių dribsnių (greitai paruošiamas)
- 2 šaukštai rudojo cukraus (supakuoti)
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1/8 šaukštelio malto kardamono
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- Dash druska
- 2 šaukštai sviesto (nesūdyto, plius daugiau - kepimo indų sviestui)
- Nebūtina: 1 šaukštas migdolų (blanširuotų, supjaustytų)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Pastaba: nors yra keli šio recepto veiksmai, šis persikų patiekalas yra suskirstytas į tinkamas kategorijas, kad būtų lengviau suplanuoti paruošimą ir virimą.
Paruoškite persikus
Surinkite ingredientus.
Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Persikus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, tada supjaustykite griežinėliais į dvi ar tris dalis. Turėtumėte turėti apie 1 1/2 puodelio.
Į mažą dubenį sudėkite persikų riekeles ir įpilkite 1 šaukštą baltojo cukraus, 2 šaukštelius miltų ir 1/4 šaukštelio citrinos žievės. Paragaukite saldumo ir, jei reikia, pridėkite daugiau cukraus. Toss švelniai.
Supilkite į du sviestinius 1 - 1/2-puodelio ramekinus arba į mažą kepimo indą, kuriame telpa maždaug 2 puodeliai.
Padarykite viršų ir kepkite
Surinkite ingredientus.
Mažame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, rudąjį cukrų, 2 šaukštus miltų, kardamoną, cinamoną ir druską.
Tešlos pjaustytuvu arba didele šakute supjaustykite sviestą, kol mišinys taps trupinis. Įpilkite migdolų, jei naudojate.
Tolygiai apibarstykite viršų persikais.
Kepkite 20–30 minučių arba kol viršus lengvai paruduos ir persikai ims burbuliuoti. Prieš patiekdami leiskite atvėsti 10–15 minučių.
Patarimas
- Nesivaržykite pakeisti kitais vaisiais - gerai veikia slyvos ar kriaušės - arba šaldytais vaisiais. Jei naudojate obuolius, geriausia prieš kepant juos maždaug 10 minučių pakepinti šiek tiek sviesto; kitaip obuoliai neiškeps, kol iškeps antpilas.
Recepto žymės:
- Persikų
- persikų voratinklis
- persikas traškus
- desertas
